凍肉絞肉機(jī)適用于各種凍肉、鮮肉、雞骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。
廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。
本機(jī)優(yōu)點(diǎn)是省電耐用、方便快捷、具有結(jié)構(gòu)緊湊、 外形美觀、
操作簡便、效率高、耗電少、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)。
采用全封閉齒輪傳動，結(jié)構(gòu)緊湊，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠，且維修
方便； 絞肉機(jī)頭及接觸食品的零部件都采用高級不銹鋼制造，

 

130型凍肉絞肉機(jī)

適應(yīng)范圍：

凍肉絞肉機(jī)適用于各種凍肉、鮮肉、雞骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。

廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。

 

產(chǎn)品優(yōu)勢：

 

1.*經(jīng)特殊熱處理，耐磨性能*，使用壽命長。

2.該機(jī)操作簡單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣。

3.物料加工后能很好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分，保險(xiǎn)效果良好。

4.道具可根據(jù)實(shí)際使用要求隨意進(jìn)行調(diào)節(jié)或更換。

 

性能特點(diǎn)：

 

1. 凍肉絞肉機(jī)是為-18℃-0℃以下標(biāo)準(zhǔn)凍肉等而研制的設(shè)備。

2.此機(jī)可將未解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失，通過配換孔刀生產(chǎn)不同的肉糜和肉塊產(chǎn)品。

3.不損害肌肉纖維組織，對產(chǎn)品無明顯升溫，延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，凍肉絞肉機(jī)工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處。

4.利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉料不斷排除孔板外。