不銹鋼全自動食品殺菌成套設(shè)備適用于乳品、果汁、飲料等液態(tài)產(chǎn)品的瞬時超高溫滅菌,也能用于粘度大且含有纖維和顆粒的液體。
1.不銹鋼全自動食品殺菌成套設(shè)備用于液體奶生產(chǎn)時,生產(chǎn)流量由均質(zhì)機(jī)控制,用于果汁等其他飲料生產(chǎn)時,生產(chǎn)流量由進(jìn)料段的流量調(diào)節(jié)裝置自動控制。設(shè)備自帶CIP清洗系統(tǒng)??刂葡到y(tǒng)采用PLC和觸摸屏,配以先進(jìn)的控制軟件和良好的人機(jī)界面,對生產(chǎn)全過程進(jìn)行監(jiān)控,可實(shí)現(xiàn)從設(shè)備消毒、生產(chǎn)到CIP清洗的全自動控制。螺旋槽管式換熱器采用換熱管和管殼可以分離的組合式結(jié)構(gòu),各個換熱管單元采用通用零部件,若需改變處理工藝,可自由組合,易于拆卸維修,更換零部件成本低廉。采用螺旋槽換熱管,內(nèi)外表面均強(qiáng)化和鏡面拋光處理,換熱效率高,整機(jī)熱回收率高,能耗低,承受壓力高,易于清洗,可連續(xù)工作8~12小時,生產(chǎn)效率高。采用進(jìn)口PLC和觸摸屏人機(jī)界面,全自動操作,易于掌握。
2.不銹鋼全自動食品殺菌成套設(shè)備參數(shù):
(1)材質(zhì)說明:除了電器配置和軟連接之外,整體機(jī)架和管道均采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作,預(yù)熱管道,殺菌管道和冷卻管道均是無縫優(yōu)質(zhì)不銹鋼。
(2)技術(shù)描述:設(shè)備可對在極短的時間內(nèi)進(jìn)行快速滅菌,冷熱物料熱回收段、預(yù)熱段、殺菌持溫段、冷卻段。整個殺菌過程全自動控制,人機(jī)界面可靈活設(shè)定殺菌溫度。生產(chǎn)中殺菌溫度上下波動不超過0.5℃。配帶壓力多功能罐,生產(chǎn)時候緩沖物料和物料回流,生產(chǎn)結(jié)束后可用作CIP清洗罐。設(shè)備采用配置,操作簡單方便,設(shè)置好殺菌參數(shù),一鍵式操作。自動完成殺菌過程,不需要人工干預(yù)。自帶CIPSIP系統(tǒng),生產(chǎn)前殺菌后管道做高溫130℃無菌處理,殺菌機(jī)管道各關(guān)節(jié),連接點(diǎn)均有無菌保護(hù),自帶熱回收系統(tǒng)。
(3)全自動及手動雙操作系統(tǒng):全自動:生產(chǎn)前設(shè)定好各操作參數(shù),一鍵式操作;手動:用于設(shè)備操作培訓(xùn)及其他特殊要求。其他特性:設(shè)備自帶管道殼程清洗(需手動),防止換熱管結(jié)垢。管道排空系統(tǒng),防止殺菌機(jī)管道凍裂.
(4)基本參數(shù):處理能力:3500L/H殺菌溫度:80~140℃(可調(diào)節(jié))殺菌時間:15秒(可根據(jù)要求分段設(shè)計(jì))殺菌使用壓力:≥1.2MPa物料出口溫度60~85°(自動調(diào)節(jié))