食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
諸城正康食品機(jī)械供應(yīng)不銹鋼雙層變頻真空滾揉機(jī)原理：
采用圓筒式導(dǎo)板自壓原理進(jìn)行滾揉。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時(shí)肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時(shí)能使添加料（淀粉）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，成品出率高的目的。
諸城正康食品機(jī)械供應(yīng)不銹鋼雙層變頻真空滾揉機(jī)優(yōu)點(diǎn)：
1本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，原型封頭滾揉空間大，設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行噪音小。
2槳葉圓弧型設(shè)計(jì)*，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
3防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)自動正轉(zhuǎn)，間歇，放氣，抽真空。使該設(shè)備實(shí)現(xiàn)了自動呼機(jī)功能。
4本機(jī)還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。
技術(shù)參數(shù)：
型號 | 功率（KW） | 電壓（v） | 轉(zhuǎn)速（r/min） | 真空度（mp） | 有效容量（L/桶） | 外形尺寸（mm） |
GR-800L | 4.75 | 380 | 7 | ＜=-0.08 | 800 | 2250×1200×1700 |
GR-1000L | 6.6 | 380 | 7 | ＜=-0.08 | 1000 | 2560×1350×1770 |
GR-1200L | 6.6 | 380 | 7 | ＜=-0.08 | 1200 | 2250×1400×1870 |
GR-1600L | 8.6 | 380 | 7 | ＜=-0.08 | 1600 | 2530×1500×1950 |
GR-2000L | 8.6 | 380 | 7 | ＜=-0.08 | 2000 | 2800×1700×2150 |
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