蔬菜保鮮加濕器的工作原理是利用水槽底部霧化器模塊將電能轉(zhuǎn)換成機械能，采用電子超頻震蕩，向水中發(fā)射1.7MHz超聲波，通過霧化片的高頻諧振，將水拋離水面而產(chǎn)生自然飄逸的水霧并吹出機外，不需要加熱或化學劑而產(chǎn)生1-5微米的水顆粒漂浮于空氣中，從而達到加濕的目的?，F(xiàn)在做蔬菜水果栽培的都是大批量的，在大批量生產(chǎn)過程中，濕度和溫度控制很重要?，F(xiàn)在在冬天都能吃到夏天才能吃到的美味水果蔬菜，當然這些都需要濕度和溫度進行控制。

一、蔬菜保鮮加濕器性能特點
     1、主機系統(tǒng)內(nèi)部采用集成式超聲波芯片.
     2、加濕噴霧顆粒細，霧粒直徑只有1-5μm.
     3、主機加濕濕度全自動控制，當前環(huán)境濕度有液晶顯示.
     4、加濕器水箱有自動進水設置，設有溢水保護.
     5、霧化芯片可換，維護簡單，方便.
     6、加濕均勻，大相對濕度可高達99%.
     7、加濕效率高，有效加濕效率達95%以上.
     8、加濕器主機底部裝有萬向輪，可自由移動.

二、使用條件

      1、正常工作環(huán)境溫度為 -1~40 o C 。
      2、采用潔凈自來水、軟化水、純凈水或者去離子水，給水壓力1-4kg/cm3.
      3、工作環(huán)境濕度 ≤99%RH。

三、產(chǎn)品作用
      1、使長時間干放的蔬菜、水果、海鮮保持鮮嫩，防止果蔬脫水、枯萎。
      2、延長果蔬衰老期。
      3、減少果蔬的腐爛。
      4、避免水分和營養(yǎng)的流失。

目前蔬菜經(jīng)營面臨的主要問題與困境是鮮度控制不好和過大的物損。“新鮮度”是鮮銷蔬菜的生命和價值所在，消費者在購買蔬菜時，質(zhì)量判斷主要還停留在形狀、色澤、新鮮程度等為主的感官判斷上，在同樣的采購成本條件下，鮮度終可以影響到銷售的價格。但由于蔬菜的含水量高，保鮮期短，怕磕碰，難儲存，極易腐爛變質(zhì)。因此，在銷售過程中會有不同程度的水分散失與貨物損失，這些是產(chǎn)品的物化性能帶來的必然損失。而蔬菜加濕器的使用剛好能夠滿足超市蔬菜的保鮮加濕，使蔬菜能偶保持一整天的新鮮度，新鮮的蔬菜總是能夠引起消費者的購買欲，這樣就能夠減少損失了。

相關(guān)資訊：在日常生活中，我們都有這樣的體會：如果一連幾天不吃蔬菜的話，就會感到不舒服，甚至會出現(xiàn)一些病癥。這是因為蔬菜在保證人體健康方面，起著重要的作用。

蔬菜在這方面的作用大致有：
1、提供人體所需的一些維生素和礦物質(zhì)。如維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、鐵、鈣等。
2、維持體內(nèi)正常的酸堿平衡。正常人的體液是接近中性而略偏堿性的。食物中糧食、豆類、魚、肉等屬于酸性食物，而屬于堿性食物的蔬菜、水果等，可以補償酸性食物對體液造成的不良影響，保證細胞正常生理功能的實施。
3、蔬菜中的粗纖維、不僅能夠促進腸蠕動，加快體內(nèi)廢物的排出，還可以減少腸道對膽固醇的吸收，所以在預防便秘、腸癌和動脈粥樣硬化方面有特殊效果。
4、蔬菜中還有一些能促進消化的酶，可以減輕消化道的負擔，比如蘿卜中含有的淀粉。
5、有些蔬菜還具有特殊的生理作用，比如苦瓜可以降低血糖，洋蔥能降低血液中膽固醇的濃度等。這些，對于維持機體健康、預防疾病的發(fā)生，都是極其有利的。
綜合所訴，為了自己的身體的健康，一定要多吃新鮮蔬菜。