火鍋店蔬菜加濕器采用高頻電子振蕩電路，通過(guò)換能片產(chǎn)生的超聲能量直接作用于水，而水在強(qiáng)烈的超聲空化作用下被霧化。霧化的微細(xì)水顆粒，經(jīng)過(guò)*的風(fēng)道吹送至增濕空間。霧化工作時(shí)，無(wú)機(jī)械驅(qū)動(dòng)，無(wú)噪聲干擾，無(wú)污染，霧化效率高，不結(jié)露，故障率低，維護(hù)簡(jiǎn)單，能耗低。是、可靠、實(shí)用的蔬菜加濕設(shè)備。

近些年來(lái)火鍋行業(yè)迅速發(fā)展，尤其是近幾年，在烈日炎炎的夏天人們也抵擋不了火鍋這種美食的吸引，像海底撈、重慶火鍋等地方每天的客戶(hù)絡(luò)繹不絕，火鍋以豐富的品種，誘人的味道，熱鬧的氛圍贏得了消費(fèi)者們的*認(rèn)可。常去吃火鍋的人都知道蔬菜是吃火鍋*的菜品，但是火鍋店的蔬菜保鮮尤其不易，因?yàn)樵谘谉岬南奶焓卟怂值牧魇П緛?lái)就比較快，再加上火鍋店一般比較熱，蔬菜水分的流失就更快了，如何讓蔬菜保持新鮮是火鍋店亟待解決的問(wèn)題。

為了解決這個(gè)問(wèn)題，讓蔬菜保持新鮮火鍋店紛紛采用加濕器。有人會(huì)說(shuō)為什么不放在冷庫(kù)保鮮而要使用加濕器呢？隨著儲(chǔ)藏技術(shù)的提高，使得人們可以吃到存放了很久的食物，冷庫(kù)儲(chǔ)存的食物保存了多久你根本不知道，放了好幾天的蔬菜和新鮮的蔬菜口感是沒(méi)法比的。為了保證口感，大多數(shù)消費(fèi)者還是會(huì)選擇新鮮的蔬菜。而火鍋店為了留住客戶(hù)，采用噴霧加濕器，既可以對(duì)蔬菜加濕，又可以讓蔬菜保持一整天的新鮮，讓客戶(hù)的購(gòu)買(mǎi)欲增加。

火鍋店蔬菜加濕器對(duì)蔬菜保鮮的成效：
1.延長(zhǎng)蔬菜水果壽命、保持蔬果鮮嫩色澤、提高蔬果的視覺(jué)效果；
2.保留蔬果原有口感，防止蔬果枯萎變黃、延長(zhǎng)蔬菜的新鮮度；
3.避免蔬果水分和重量的流失，增加蔬果在貨架上的保鮮期；
4.吸引顧客購(gòu)買(mǎi)欲，增加購(gòu)買(mǎi)人氣，增大銷(xiāo)售利潤(rùn)；