詳細(xì)介紹
面包糠生產(chǎn)設(shè)備 雪花片生產(chǎn)線
1、簡介:雪花片、面包糠是廣泛使用食品添加輔料,主要用于西餐炸牛排,炸雞腿等油炸輔料。該生產(chǎn)工藝從面料投入到打碎成型均為流水線生產(chǎn),人員少,余料可重復(fù)使用、無廢料、降低了制造成本,提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率。
2、原料:主要采用面粉、玉米、大米為原料。
3、產(chǎn)品:主要用于炸牛排、炸雞腿、炸雞柳的輔料和切塊產(chǎn)品的坯料。
4、生產(chǎn)能力:100-150kg/h,200-250kg/h,
5、生產(chǎn)流程:原料混合→擠壓膨化→切斷→打糠→輸送→干燥→輸送→篩選→包裝
6、機(jī)器材料:所有的機(jī)器都是不銹鋼板材。
面包糠生產(chǎn)設(shè)備 雪花片生產(chǎn)線工藝組成:
1、拌粉機(jī):將原材料添加一定量的水分充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/span>
2、上料機(jī):利用電機(jī)為動(dòng)力螺旋式輸送,將拌好的原料輸送到擠壓機(jī)的喂料斗,確保上料方便快捷。
3、擠壓機(jī):有專門控制柜,在高壓環(huán)境下,生產(chǎn)出條狀產(chǎn)品
4、切斷機(jī):將長條狀產(chǎn)品且為短條狀
5、提升機(jī):將產(chǎn)品輸送到烤箱,提升機(jī)的高度根據(jù)烤箱確定。
6、多層烤箱:烤箱多為電烤箱,溫度在0-200度之間通過控制柜自行調(diào)節(jié),內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋,烘烤時(shí)間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié),減去水分,增加保質(zhì)期;
7、提升機(jī):烘烤后輸送到濕磨機(jī)
8、濕磨機(jī):將長條狀的產(chǎn)品粉碎成糠狀
9、分級篩:篩出不同的產(chǎn)品
10、包裝機(jī):可采用立式包裝機(jī)和組合式電腦稱量包裝機(jī)。
主要產(chǎn)品:針狀屑、顆粒屑、針狀糠、顆粒糠。 面包糠是目前食品行業(yè)廣泛使用的食品添加輔料,主要用于西餐炸牛排,炸雞腿等油炸輔料以及食品行業(yè)大批量加工食品等。
【金剛品質(zhì)】片狀香脆面包糠,日式面包屑生產(chǎn)設(shè)備(面包糠設(shè)備)是油炸食品表面的涂裹層,目的是使油炸食品外酥里嫩,減少原料水分的流失。隨著人民生活水平的提高,肉排、魚排、雞柳與南瓜餅等食品的需求量日益上升,面包屑的需求量也越來越大。現(xiàn)在,面包屑不僅作為涂裹層使用,也作為食品輔料在使用。因而,其應(yīng)用范圍在日漸擴(kuò)大。
KFC 面包糠生產(chǎn)線,面包糠設(shè)備(雪花片設(shè)備)可分為三大類,歐式面包屑、日式面包屑及膨化屑。歐式面包屑及日式面包屑是發(fā)酵型面包屑,具有發(fā)酵食品*的香味,在油炸過程中上色好(可呈現(xiàn)焙烤色、金色)、不易脫落,并可根據(jù)食品原料調(diào)整上色時(shí)間(例如,油炸小雞塊與油炸大雞腿,要求油炸時(shí)間不同,因而要求面包屑上色時(shí)間也不同)。
面包糠生產(chǎn)線技術(shù)支持:
1、項(xiàng)目前有關(guān)設(shè)備、工藝、包裝、廠房標(biāo)準(zhǔn)化布局等相關(guān)咨詢;
2、項(xiàng)目執(zhí)行中有關(guān)設(shè)備運(yùn)行、工藝技術(shù)的專業(yè)咨詢、培訓(xùn);
3、為您高效生產(chǎn)提供系統(tǒng)解決方案,并與您的需要相匹配;
4、可根據(jù)您的要求,進(jìn)行設(shè)計(jì)制造;
5、可協(xié)助您對現(xiàn)有產(chǎn)品線進(jìn)行升級改造,消除薄弱環(huán)節(jié),提高生產(chǎn)效率;
6、我們的示范車間集實(shí)驗(yàn)、演示、培訓(xùn)于一體,為您提供專業(yè)的增值服務(wù);
7、我們的示范車間可針對您的產(chǎn)品及工藝進(jìn)行測試,以選擇適合您的工藝設(shè)備。
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