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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市瑞特機(jī)械有限公司


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DRT炒紅燒肉的機(jī)器設(shè)備 調(diào)味品加工機(jī)械

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參   考   價(jià): 33000

訂  貨  量: ≥1  件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)全自動(dòng)

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:蘇經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2024-02-19 09:30:02瀏覽次數(shù):506次

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經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:494條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:蘇經(jīng)理 (銷售經(jīng)理)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介
包裝 議定 產(chǎn)品用途 紅燒肉炒制加工機(jī)器設(shè)備
電壓 380V 功率 2.2kw
凈重 500kg 外形尺寸 1500×1600×1700mm

DRT炒紅燒肉的機(jī)器設(shè)備行星炒鍋用來炒制加工紅燒肉、魷魚絲、牛肉干、牦牛肉、海鮮醬、叉燒醬、番茄火鍋底料、菌菇火鍋底料等,是我公司研發(fā)的高粘度攪拌炒制設(shè)備,具有操作簡(jiǎn)單,炒制效果好,節(jié)約能源等特點(diǎn)!

詳細(xì)介紹

一、適用范圍:

  行星炒鍋用來炒制加工紅燒肉、香菇醬、番茄醬、沙拉醬、蒜蓉醬、豬肉醬等,是我公司研發(fā)的高粘度醬料攪拌炒制設(shè)備,具有操作簡(jiǎn)單,炒制效果好,節(jié)約能源等特點(diǎn)!這款設(shè)備不僅可以炒制各種美味的醬料餡料,還能炒制出讓您留戀往返的菜肴。在大型商業(yè)廚房用的時(shí)候,平時(shí)的時(shí)候可以作為炒菜機(jī),中秋的時(shí)候可以炒月餅餡料,閑的時(shí)還可以炒制各種醬料。是一款廚房*神器,一款節(jié)能環(huán)保利器,是一款多能設(shè)備。不僅適合大型商用廚房還可用于大型醬料餡料廠家。
二、DRT炒紅燒肉的機(jī)器設(shè)備具有下列特點(diǎn):
  1.容積大,產(chǎn)量高,設(shè)備全容積650L,每鍋可炒物料800斤。
  2.火力大,*的燃燒裝置,升溫快,溫度高,炒出的物料色澤鮮艷,口味純正。
  3.不糊鍋,*的攪拌裝置,可以覆蓋鍋體的每一個(gè)角落,使物料不糊鍋,攪拌均勻,特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),可使物料短時(shí)間內(nèi)混合均勻,達(dá)到視頻加工工藝要求,提高產(chǎn)品品質(zhì)。
  4.出料方便快捷:液壓雙缸翻鍋出料,使出料變得更方便快捷。
  5.自動(dòng)測(cè)溫:測(cè)溫控頭與物料接觸,直接測(cè)量物料溫度,測(cè)溫準(zhǔn)確。
  6.設(shè)備材質(zhì)為不銹鋼304,外表美觀,易清理,全自動(dòng)化控制,只需人工按按鈕即可,大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
  7.節(jié)能環(huán)保,采用紅外線節(jié)能灶頭,節(jié)能率達(dá)40%以上,安全穩(wěn)定無明火,節(jié)能更環(huán)保!
  注意:DRT炒紅燒肉的機(jī)器設(shè)備
100L-500L為常規(guī)產(chǎn)品,其他規(guī)格為訂制產(chǎn)品。

三、關(guān)于紅燒肉做法:

1、先把五花肉切成2.5厘米見方的塊兒,用涼水下鍋,水開后把肉塊兒煮5分鐘撈出,控凈水份備用;

2、炒鍋上火倒入少許油,煸香八角,倒入細(xì)砂糖煸炒糖色,煸炒到微黃色即可;

3、砂糖*融開,炒到稍微上色后,下入肉塊兒煸炒,把肉塊兒煸炒到耗干水份顏色透亮、表面微黃,并開始出油后烹入黃酒;

4、倒入醬油翻炒,炒到黃酒揮發(fā),醬油均勻的吸附在肉塊上為止;

5、把肉炒勻后,往鍋中注入開水,水和肉塊持平即可,然后,放入蔥段、姜片、香葉;

6、后放入冰糖,蓋上鍋蓋用小火燜煮30-40分鐘;

7、肉燜熟后,撿出蔥、姜、八角、香葉不要,然后,放少許鹽,用旺火收汁;

8、湯汁收凈便可出鍋。在收汁的時(shí)候,可順便把多余的油潷出留作它用,此油味道很香,可炒菜還可做其它用途。

關(guān)鍵詞:炒菜機(jī)

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