豆干高溫殺菌鍋 全自動豆干殺菌釜 不銹鋼豆制品殺菌鍋：

山東中德食品機械有限公司是集食品殺菌設備、包裝設備、夾層鍋設備的設計研發(fā)、生產(chǎn)制造、營銷服務于一體的專業(yè)運營商，已經(jīng)形成了集原材料供應、產(chǎn)品開發(fā)、工藝設計、產(chǎn)成品檢驗、生產(chǎn)經(jīng)營、儲存運輸、技術服務于一體的完善的公司運營體系。

食品在高溫環(huán)境下，時間越長口感越差，營養(yǎng)流失越多，這就要求殺菌鍋內(nèi)各點在升溫時溫度必須迅速達到*，保持各點F值高度*，這樣才能迅速結束殺菌過程。降溫也要迅速，以便使食品在盡量短的時間內(nèi)脫離高溫環(huán)境，這就要求殺菌鍋的水流設計要科學合理，限度減少殺菌時間。

設備特點：

殺菌前先將熱水罐內(nèi)的水升至一定的溫度，當任意一臺殺菌鍋的物料需要殺菌時，將熱水罐內(nèi)的熱水直接注入殺菌鍋內(nèi)（熱水一定量，夠循環(huán)即可）。

升溫快，縮短整個殺菌時間。

間熱間冷，蒸汽、冷卻水不與產(chǎn)品直接接觸，避免了食品的二次污染。

少量的工藝用水（熱水），快速循環(huán)，快速達到殺菌溫度。

殺菌水在循環(huán)泵的作用下，經(jīng)過多根噴淋管和噴淋隔板，從上而下*、均勻的覆蓋需要殺菌的產(chǎn)品，形成*的熱量分布。

低噪音，創(chuàng)造舒適的工作環(huán)境。

鍋內(nèi)根據(jù)用戶要求，可配置移動溫度探頭，可隨時監(jiān)控食品中心的F值、熱分布情況，隨時了解熱穿透。

壓力控制：整個殺菌過程中，壓力隨著溫度的升溫而增加；反之而減?。磯毫Ω櫆囟龋貏e適用于含氣包裝的產(chǎn)品。

殺菌采用軟化水預熱系統(tǒng)，可確保熱填充產(chǎn)品得到持續(xù)升溫過程，也避免了因水質(zhì)問題造成外包裝污染、結垢。

充氮氣鋁罐使用的軟化水不可重復使用，防止PH值的變化。

（直升直冷）、（間升間冷）兩種可選。

可廣泛應用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產(chǎn)品、飲料制品、休閑食品等的生產(chǎn)加工，以及農(nóng)副產(chǎn)品深加工、化工醫(yī)藥的生產(chǎn)等。