為什么要將玉米進行速凍加工呢!
1、是為了在反季節(jié)吃上一口香甜的玉米,所以人們想到了速凍加工。
2、被速凍后的玉米保存時間長,需要零下35度進行玉米速凍,直降將玉米中心位置也給凍起來,防止細胞繼續(xù)生長。
3、還可以進行真空包裝高溫殺菌,殺菌溫度在120度左右進行殺菌,但殺菌后的玉米保存時見更長,但口感沒有速凍的好吃。
4、現(xiàn)在越來越多的玉米加工廠家,現(xiàn)在的玉米講究顆粒飽滿,外形美觀,顏色好看等外觀的處理。
5、現(xiàn)在的大人小孩都喜歡吃玉米,所以現(xiàn)在的玉米加工是較好的市場,可以進行大規(guī)模生產(chǎn)加工,銷售等。
玉米速凍加工設備玉米加工流水線全部都是億拓機械加工生產(chǎn),整機全部都是304不銹鋼食品級材料制成,具有*生銹的特點,我公司支持加工定制各種不同型號的設備,確保設備適用于客戶產(chǎn)量。
億拓機械具有的玉米加工設備有:玉米清洗機--蒸煮漂燙機--冷卻機--瀝水機--風干機--包裝機--速凍庫等設備,及一些輔助設備組成整套速凍玉米加工流水線。
玉米速凍加工設備流程簡介:
玉米清洗機:采用滾杠式清洗,在清洗時進行旋轉(zhuǎn),**的清洗,將玉米表面帶有的玉米須隨高壓噴淋水沖刷去除,效果明顯。
玉米漂燙機:采用電加熱或蒸汽加熱,溫度根據(jù)客戶工藝要求加工定制,該機可以殺死蟲卵,蟲,細菌等。
冷卻機:將溫度迅速冷卻,確保玉米色澤鮮亮,顆粒飽滿。如不進行冷卻,漂燙后的玉米自帶高溫,會隨溫度繼續(xù)老化,干癟等這就是失敗的加工方法。
瀝水機:采用震動的方法將玉米帶有的水分震掉,均勻的進入風干機輸送帶上,防止物料過多產(chǎn)生堆積現(xiàn)象。
風干機,采用常溫風進行對物料表面進行吹干,只將玉米表面都有多余的水分吹掉,不會損傷玉米。
包裝機:可采用真空包裝機,或包裝封口機。
速凍庫:根據(jù)自己的加工要求進行速凍儲存。