您好, 歡迎來(lái)到食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
員.png)
7
張經(jīng)理
銷售經(jīng)理
掃一掃，微信聯(lián)系
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
連續(xù)式速凍玉米加工線設(shè)備流程：
玉米扒皮機(jī)，玉米清洗機(jī)，玉米分切機(jī)，玉米漂燙機(jī)，玉米冷卻機(jī)，玉米瀝水機(jī)，玉米風(fēng)干機(jī)，玉米包裝機(jī)，速凍庫(kù)，等設(shè)備組成，該流水線僅供參考。我公司支持根據(jù)客戶加工工藝定制各種不同型號(hào)的加工設(shè)備，支持定制加工設(shè)備。根據(jù)產(chǎn)量加工工藝等。我公司內(nèi)有現(xiàn)貨隨時(shí)歡迎前來(lái)參觀考察。
連續(xù)式速凍玉米加工線設(shè)備簡(jiǎn)介：
玉米扒皮機(jī)：省去人工扒皮，采用機(jī)械扒皮，扒皮效率高，產(chǎn)量大，整條流水線4——8人均可使用，整條流水線配有其他輔助設(shè)備，真正實(shí)現(xiàn)機(jī)械化自動(dòng)加工生產(chǎn)。
玉米清洗機(jī)：整機(jī)采用sus304不銹鋼制成，采用滾杠式清洗，使物料在輸送使連續(xù)360度旋轉(zhuǎn)，頂部采用高壓噴淋裝置，噴淋嘴可選304不銹鋼和塑料噴淋嘴，使噴淋水沖洗玉米上帶有的須毛，清洗效果好，速度快，可連續(xù)生產(chǎn)。
玉米蒸煮冷卻機(jī)：玉米蒸煮機(jī)由蒸煮和冷卻組成，將清洗完的玉米經(jīng)過(guò)蒸煮處理，顆粒飽滿，色澤鮮亮等。蒸煮后的玉米是為了防止玉米與空氣接觸發(fā)生氧化變老，經(jīng)過(guò)蒸煮防止老化，停留在又嫩又有營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，蒸煮的作用有很多種，蒸煮可以殺死玉米蟲、卵等。冷卻是在蒸煮后迅速進(jìn)入冷卻，作用是將玉米顆粒飽滿的狀態(tài)迅速降溫，包住現(xiàn)有的狀態(tài)，鎖住營(yíng)養(yǎng)成分，防止流失，還能起到后續(xù)進(jìn)入速凍溫度過(guò)高，浪費(fèi)能源。
玉米瀝水風(fēng)干線：冷卻后的玉米進(jìn)入瀝水機(jī)，瀝水機(jī)通過(guò)輕微的震動(dòng)簡(jiǎn)單的將表面上的水震掉，還能起到分散物料均勻的進(jìn)入風(fēng)干機(jī)，防止物料堆積風(fēng)干效果不佳。風(fēng)干機(jī)采用常溫風(fēng)進(jìn)行風(fēng)干，作用是將玉米表面上多余的水分吹掉，只是簡(jiǎn)單的吹干表面的水滴，不會(huì)發(fā)生干癟現(xiàn)象，其主要作用是進(jìn)入速凍庫(kù)時(shí)防止凍在一起。
速凍：玉米加工工藝根據(jù)個(gè)人加工方式選擇，可在風(fēng)干完后進(jìn)行真空包裝然后在進(jìn)入速凍庫(kù)，還可以風(fēng)干完后裝箱或裝框直接進(jìn)入速凍庫(kù)。
玉米為什么要漂燙或蒸煮后在進(jìn)行速凍呢！
熟著凍好,因?yàn)樯衩追胖鴷?huì)變老,即便在冷凍狀態(tài)下也會(huì)有點(diǎn)這方面的變化。
因?yàn)樯衩追胖鴷?huì)變老，所以凍玉米是把玉米煮熟了，放到冰箱冷凍，想吃的時(shí)候拿出來(lái)煮，和剛煮出來(lái)的一樣，很好吃。生的凍了水分少了，口感并沒(méi)有熟玉米冷凍的好吃。
為防止玉米氧化變老所以進(jìn)行蒸煮或漂燙進(jìn)行護(hù)色，漂燙過(guò)得玉米氧化速度變得很短，漂燙完進(jìn)入速凍，這樣就不會(huì)發(fā)生氧化變老的現(xiàn)象，隨時(shí)拿出來(lái)再上鍋蒸煮一下跟新鮮的玉米一樣，無(wú)差別，讓人們?cè)诙旎蚍醇竟?jié)當(dāng)中，吃上可口的玉米。
諸城市億拓食品機(jī)械有限公司主要生產(chǎn)速凍玉米加工設(shè)備，速凍毛豆加工設(shè)備，各種速凍食品加工設(shè)備，還有果蔬清洗機(jī)，根莖類清洗機(jī)，清洗去皮設(shè)備，蔬菜清洗風(fēng)干線，巴氏殺菌機(jī)，滾揉機(jī)，拌料機(jī)，真空滾揉機(jī)，切菜機(jī)，斬拌機(jī)，漂燙機(jī)，蒸煮機(jī)，殺青機(jī)，等等各種蔬菜，肉類，水產(chǎn)等的深加工設(shè)備，多達(dá)幾十種設(shè)備供廣大客戶進(jìn)行選取。 我公司內(nèi)有現(xiàn)貨，隨時(shí)歡迎前來(lái)參觀考察，現(xiàn)場(chǎng)試機(jī)等
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)