冠亞技術(shù)GYW系列蘋果脯水分活度測(cè)試儀應(yīng)用范圍:

冠亞技術(shù)GYW系列蘋果脯水分活度測(cè)試儀說明書可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測(cè)定水分的果脯、堅(jiān)果等種類多樣葡萄干、蜜餞、獼猴桃干、無花果干、杏干、梅干、蔓越莓干、桑葚棗、海棠果、草莓干、藍(lán)莓干、芒果干、桃果干、李子干、菠蘿干、金橘干、圣女果干水分活度等一些果干，根據(jù)其食用及深加工為蜜餞其水分含量要求不同。

冠亞技術(shù)GYW系列蘋果脯水分活度測(cè)試儀說明書:

水分活度是指樣品中水分存在的狀態(tài)，即水分的結(jié)合程度。水分活度是對(duì)樣品中的水的能量的測(cè)量，水分活度值越高，結(jié)合程度越低；水分活度值越低，結(jié)合程度越高。水分活度的大小與微生物的生長(zhǎng)率有直接關(guān)系，樣品中水分活度不同，其存儲(chǔ)期限也不同，可以利用水分活度的測(cè)試，控制微生物的生長(zhǎng)。因此，水分活度已逐漸成為食品、化妝品、藥品、生物制品等行業(yè)檢驗(yàn)的重要指標(biāo)。

蘋果脯水分活度測(cè)試儀工作原理:

冠亞技術(shù)GYW系列蘋果脯水分活度測(cè)試儀說明書通常采用國際上通用的平衡相對(duì)濕度法原理。水分活度在數(shù)值上等于密閉環(huán)境的相對(duì)濕度，所以對(duì)樣品水分活度的測(cè)量可以轉(zhuǎn)化成對(duì)密閉環(huán)境中相對(duì)濕度的測(cè)量。將被測(cè)試樣置于一個(gè)密閉的容器，被測(cè)試樣與密閉空間中的環(huán)境之間進(jìn)行水分子交換平衡，待達(dá)到平衡后測(cè)定容器內(nèi)的壓力或者相對(duì)濕度，從而得到樣品中的水分活度值。