黑蒜發(fā)酵設(shè)備基本信息

品牌：和盈

名稱：黑蒜發(fā)酵機(jī)

型號：HY-100

加工能力：可以放100公斤原料進(jìn)行發(fā)酵

用途：可用于發(fā)酵獨(dú)頭大蒜，多瓣大蒜，去皮獨(dú)頭多瓣蒜米，人參，大姜，蘋果，洋蔥等

定制：其他規(guī)格型號可以根據(jù)客戶要求定制

黑蒜發(fā)酵機(jī)技術(shù)參數(shù)

黑蒜發(fā)酵機(jī)技術(shù)特點(diǎn)

一、真正無添加工藝技術(shù)與設(shè)備的結(jié)合，發(fā)酵工藝全過程無任何添加；

二、設(shè)備功率低，單位發(fā)酵電耗成本低；

三、設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)，幾乎無易損件，無需維護(hù)和保養(yǎng)；

四、設(shè)備自動化程度高，全過程PLC智能系統(tǒng)控制，無人為因素產(chǎn)品質(zhì)量影響

五、 產(chǎn)品口味醇厚香濃，非加水發(fā)酵工藝及設(shè)備所比擬

六、材料均為不銹鋼304材質(zhì)，由于發(fā)酵工藝不加水，大蒜發(fā)酵過程中釋放的二氧化硫?qū)υO(shè)備的腐蝕性非常小，設(shè)備使用壽命長，平時無須保養(yǎng)，處于免維護(hù)狀態(tài)

七、設(shè)備內(nèi)循環(huán)科學(xué)合理、保溫效果好、溫度均勻；

八、因產(chǎn)品工藝*，后續(xù)深加工產(chǎn)品口味和質(zhì)量均為水平；

九、產(chǎn)品發(fā)酵均勻，出成率達(dá)99%，發(fā)酵產(chǎn)品口味高度一致；

十、公司采用技術(shù)（號：ZL 2015 1 0205707.0）不僅可發(fā)酵獨(dú)頭蒜、多瓣蒜，還可以發(fā)酵去皮多瓣蒜米、獨(dú)頭蒜米、洋蔥、人參、大姜，蘋果等高附加值健康產(chǎn)品