"1.洗碗機的安裝應靠近水及下水道的平臺上,接好進水管和排水管,并遠離爐灶等熱源。放好后調整腳螺絲的相對高度,使整機符合水平的要求。
2.放置餐具時,首先將要洗滌的餐具面上的骨頭、菜渣等清理干凈后,才能放入碗籃內。排放要正確,不能亂放或重疊,以免影響洗凈度。
3.使用洗碗機,切勿使用高于70℃的熱水,以免塑料、橡膠件變形或損壞。
4.洗碗機運行期間,切勿堵塞排氣口,同時勿強行移動或沖擊洗碗機,以免發(fā)生故障。
5.洗滌完畢,要及時清潔過濾器積存的污物,干凈后放回原位。"

"如果是酒樓食堂或其它商業(yè)用的話，可選擇洗碗機廠家或去實際現場看下洗碗機運作過程。
購買商用洗碗機要注意以下幾點
1、選擇* 有實力的廠家，有案例可現場觀摩。
2、了解洗碗機的材質，確保洗碗機不易生銹和使用壽命長。
3、了解洗碗機的清洗能力是否滿意需求和洗碗機的功能是否滿足。
4、了解洗碗機的用水、電等能耗。
5、了解洗碗機使用的配套洗滌劑，這樣對以后的使用成本也可以有個估算。
6、了解洗碗機的規(guī)格，看場地是否可以擺放等等。"