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電加熱油炸機(jī)

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更新時(shí)間:2021-12-14 12:33:00瀏覽次數(shù):460

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詳細(xì)信息:1、全程油溫自動(dòng)控制,溫度從0-230度可隨意設(shè)定,適合炸制各種工藝要求的食品2、排污閥設(shè)在低部油層處,每個(gè)工作日打開(kāi)排污閥,將殘?jiān)懦?

詳細(xì)介紹

詳細(xì)信息 :

1、全程油溫自動(dòng)控制,溫度從0-230度可隨意設(shè)定,適合炸制各種工藝要求

的食品

2、排污閥設(shè)在低部油層處,每個(gè)工作日打開(kāi)排污閥,將殘?jiān)懦觥#ㄒ部刹捎糜退蛛x工藝,水位低于加熱管20毫米)油箱底部安裝油溫控制探頭,可自動(dòng)檢測(cè)油溫。注意:油溫不能高于230度,以免發(fā)生危險(xiǎn)。

3、油水分離水位線必須準(zhǔn)確。

4、 采用油炸設(shè)備,在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^(guò)水的過(guò)濾沉入低部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達(dá)到了過(guò)濾的作用,而且不浪費(fèi)油。

5、 與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過(guò)的食品不含重金屬及其他對(duì)人體有害的物質(zhì)。

油炸機(jī)是通過(guò)引進(jìn)、消化、吸收進(jìn)技術(shù),研制開(kāi)發(fā)的一種節(jié)油、環(huán)保、衛(wèi)生、食用新型食品加工設(shè)備。油水混合"水在工作過(guò)種中自然冷卻"是該機(jī)的核心技術(shù)。(即在同量容器里放入油和水)該技術(shù)的應(yīng)用,使本機(jī)各項(xiàng)指標(biāo)明顯優(yōu)于傳統(tǒng)本機(jī)。

本機(jī)在使用中對(duì)油層進(jìn)行可控式恒溫,加熱均勻。能清除炸品中的動(dòng)物油,并適量供給炸品水份,使炸品細(xì)膩、柔軟、色、香、味俱佳。油炸過(guò)程所產(chǎn)生的殘?jiān)蛔詣?dòng)沉入水中,通過(guò)排水閥排出,從而消除了傳統(tǒng)炸鍋殘?jiān)腻亙?nèi)反復(fù)油炸所產(chǎn)生的對(duì)人體有害物質(zhì),又降低了油耗,確保炸油新鮮,不酸化,無(wú)廢油。

該機(jī)有多種型號(hào)供用戶選擇,可根據(jù)用戶要求設(shè)計(jì)。加熱方式分電熱和燃?xì)鈨煞N。操作簡(jiǎn)單、節(jié)油率高,是傳統(tǒng)油炸機(jī)械更新?lián)Q代的產(chǎn)品。適用于大中型賓館、酒店、招待所、、學(xué)校、食堂、油炸食品的企業(yè)及連鎖店。



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