食品加工廠下壓式切片機(jī)紅薯切斜片機(jī)主要用于加工果蔬的切片工作,可以加工土豆（馬鈴薯）、蓮藕、蘋(píng)果、梨、大蘿卜、黃瓜、芋艿的切片等莖稈類(lèi)、根莖類(lèi)水果蔬菜切片。該機(jī)切削的產(chǎn)品片形整齊，厚薄均勻，成品率達(dá)99%，滿足出口產(chǎn)品加工需求。設(shè)備結(jié)構(gòu)合理，故障率低，維修方便，是食品出口加工企業(yè)，冷凍企業(yè)蔬菜加工企業(yè)，腌制企業(yè)，超市賓館加工種類(lèi)水果，蔬菜的新型理想設(shè)備。*代替了又苦又累的手工工作。該機(jī)效率高，使用方便。是人工效率的幾十倍，真正省時(shí)省力省工。

下壓式切片機(jī)設(shè)備配置：

l 整機(jī)304全不銹鋼,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、方便清洗

l 運(yùn)行平穩(wěn)、靈活

l 功能強(qiáng)大、一機(jī)多用，省時(shí)省力，衛(wèi)生、美觀、耐用、變化

食品加工廠下壓式切片機(jī)紅薯切斜片機(jī)切片機(jī)特點(diǎn):

1.主要有機(jī)架，旋轉(zhuǎn)刀盤(pán)，傳動(dòng)部分，點(diǎn)擊，出料口等組成，適于體積中等，呈長(zhǎng)條圓柱狀的物料進(jìn)行切片、整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼及鋁合金制作，強(qiáng)度大，耐腐蝕性好，使用壽命長(zhǎng)，符合國(guó)家食品行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn)；

2.本機(jī)適用于蓮藕、山藥、蘿卜、木薯等新鮮直根系產(chǎn)品加工成片狀；

3.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、堅(jiān)固耐用、維修方便、產(chǎn)品切面光滑，產(chǎn)品切片厚薄可調(diào)節(jié)；

4.除進(jìn)出料口外，其余采用密封結(jié)構(gòu)，使用環(huán)境清潔衛(wèi)生。

工作前打開(kāi)前門(mén)，用手撥動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)觀察是否有磕碰*現(xiàn)象，如果有則將轉(zhuǎn)盤(pán)上的緊定螺栓松開(kāi)，稍微向外移動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)，然后緊固緊定螺栓。閉合開(kāi)啟式負(fù)荷開(kāi)關(guān)，啟動(dòng)開(kāi)啟按鈕，視切刀運(yùn)轉(zhuǎn)方向是否正確，從入料口觀察逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)為正確，否則調(diào)整電源線，待切刀運(yùn)轉(zhuǎn)方向正確后空載試運(yùn)轉(zhuǎn)，各部位無(wú)異常方可試機(jī)。

使用操作：正常工作前先試刀，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求是否*，否則應(yīng)調(diào)節(jié)（或更換）刀片與轉(zhuǎn)盤(pán)的高度，調(diào)整無(wú)誤后進(jìn)行正常工作。切片的厚度由片刀與轉(zhuǎn)盤(pán)的間隙來(lái)決定，通過(guò)調(diào)整刀片來(lái)實(shí)現(xiàn)尺寸變化。