CIP清洗裝置作為既不分解生產(chǎn)設備，又可用簡單操作方法安全自動的清洗系統(tǒng)，幾乎被引進到所有的食品，飲料及制藥等工廠。 

CIP清洗裝置不僅能清洗機器，而且還能控制微生物的清洗方法。 

采用高溫、高濃度的洗凈液，對設備裝置加以強力作用，把與食品的接觸面洗凈的方法。附帶設備所組成,而其中管路分:進水管路、排液管路、加熱循環(huán)清洗管路、自清洗管路.管路中主要元件由各種氣動控閥門和在線監(jiān)測控制儀組成,與上述的泵、罐、管路構成。

其有以下的優(yōu)點： 
1、能使生產(chǎn)計劃合理化及提高生產(chǎn)能力。 
2、與手洗相比較，不但沒有因作業(yè)者之差異而影響清洗效果，還能提高其產(chǎn)品質量。 
3、能防止清洗作業(yè)中的危險節(jié)省勞動力。 
4、可防止清洗劑、蒸汽、水及生產(chǎn)成本。 
5、能增加機器部件的使用年限。 
6、分手動、半自動及全自動三種供用戶選擇.