阮海英
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KH-JBJ-60/80/100L
Kuihong/奎宏
生產(chǎn)商
上海市
60L 24800元 38臺可售
80L 28800元 38臺可售
100L 32800元 38臺可售
更新時間:2024-02-22 10:34:29瀏覽次數(shù):1729次
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別名 | 奶油攪拌機 | 電壓 | 380v |
---|---|---|---|
功率 | 2.75/3.75/4.35kww | 外形尺寸 | 900*670*1610mm |
用途 | 攪拌各種物料 | 重量 | 600kg |
上海雞蛋攪拌機是食品加工中常用的攪拌調(diào)和裝置,用來攪打粘稠漿體,如糖漿、面漿、蛋液、乳酪等。
上海雞蛋攪拌機工作原理:
1、操作時攪拌器高速旋轉(zhuǎn),強制攪打,被調(diào)合物料相互間充分接觸并劇烈摩擦,實現(xiàn)混合、乳化、充氣及排除部分水分的作用。
2、由于調(diào)和物料的粘度低于和面機攪拌的物料,因此打蛋機的轉(zhuǎn)速高于和面機轉(zhuǎn)速,一般在0-500r/min范圍內(nèi),被稱作高速調(diào)和機。
3、高速調(diào)和打蛋機多為立式,由攪拌器、容器、轉(zhuǎn)動裝置、容器升降機構(gòu)及機座等組成。
保養(yǎng)方法:
1、蛋糕不像面包類是以酵母發(fā)酵來膨脹的產(chǎn)品。蛋糕、西點等,是以蛋、油的膨脹力來使產(chǎn)品松軟,因此必須用打蛋機的打蛋球來打發(fā)。
2、傳統(tǒng)打蛋機必須停機換檔,不能換檔時,可撥動一下打蛋球,以避免齒輪撞擊受損。優(yōu)思龍等品牌打蛋機無需停機換擋,可以提高效率。但注意不可跳檔增速,這樣可延長機器的使用壽命,也避免鮮奶濺到桶外。
3、打蛋的濃綢度,若太濃必須減量使用以避免打蛋球的損壞。
4、打蛋時請勿抬缸,以保證打蛋球不受磨損,延長使用壽命。
5、清理打蛋球上的面糊時,打蛋球不可在打蛋缸上用力打擊,這樣會使鋼絲斷裂,要用手清理干凈。
奎宏生產(chǎn)設(shè)備有:糕點轉(zhuǎn)爐,烤鴨爐,面包烤爐、隧道烤爐系列、全自動銅鑼燒生產(chǎn)線,全自動蛋糕線,自動面包線和面機、攪拌機、桃酥機、月餅機、蛋糕成型機、蛋糕注芯機、多功能曲奇機、糕餅自動包餡機、糕餅自動成型機、等各種食品設(shè)備可供選擇,并可配套組成成套生產(chǎn)線,全自動餅干生產(chǎn)線、全自動包餡曲奇生產(chǎn)線、等……本廠還提供蛋糕、面包、西點、中點、月餅、餡料等配方(配方集僅收工本費)。歡迎選購。
上海奎宏食品機械廠
上??晔称窓C械廠創(chuàng)建于九十年代初,擁有設(shè)備,在十幾年里,奎宏一步一個腳印,不斷發(fā)展壯大,擁有一大批優(yōu)秀的技術(shù)骨干及訓(xùn)練有素的技術(shù)工人。
本廠生產(chǎn)的食品機械已出口阿根廷、俄羅斯、越南、南非等多個國家,深受國內(nèi)外用戶的好評,是廣大用戶理想的食品機械。
為了使用戶買得放心,用得稱心,我們在設(shè)計、生產(chǎn)、檢測等環(huán)節(jié)中嚴(yán)格把關(guān),做到咨詢、銷售、維修服務(wù),并免費提供配方。購本廠設(shè)備,包您稱心、放心、滿意。
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