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赤峰市牛肉干微波殺菌設(shè)備好用又實(shí)惠

赤峰市牛肉干微波殺菌設(shè)備好用又實(shí)惠
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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào)
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 西安市

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更新時(shí)間:2020-06-24 15:03:55瀏覽次數(shù):666

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赤峰市牛肉干微波殺菌設(shè)備好用又實(shí)惠,對(duì)細(xì)胞的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布,影響細(xì)胞膜周?chē)娮雍碗x子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,造成細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)不充足,不能正常新陳代謝,細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長(zhǎng)發(fā)育受到阻止而死亡。

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    隨著社會(huì)的發(fā)展和生活水平的提高,人們吃的休閑食品種類(lèi)也不斷的增加,對(duì)于食品健康也很重視。今天我們來(lái)說(shuō)說(shuō)牛肉干的殺菌。牛肉干為什么要啥殺菌?殺菌要用什么設(shè)備呢?下來(lái)我們一起了解一下。

   微波牛肉干殺菌機(jī)的工作原理在一定強(qiáng)度微波場(chǎng)的作用下,食品中的蟲(chóng)類(lèi)和菌體也會(huì)因分子馳豫同時(shí)吸收微波能升溫。由于它們是凝聚態(tài)介質(zhì),分子間強(qiáng)作用力加劇了微波能向熱能的能態(tài)轉(zhuǎn)化。從而使體內(nèi)蛋白質(zhì)同時(shí)受到熱運(yùn)用兩個(gè)方面的作用,使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞而使其蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后,其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩(wěn)定性都會(huì)發(fā)生明顯變化,而失去生物活性。  

      微波殺菌設(shè)備具有一下特點(diǎn):

1、時(shí)間短、速度快:微波殺菌是熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)的共同作用,快速達(dá)到殺菌的目的,處理時(shí)間大大縮短了。

2、低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味:微波殺菌能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒殺菌的效果。能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味,具有膨化效果。

3、節(jié)能環(huán)保效率高:微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用,沒(méi)有額外的熱量耗損。相比而言,一般可節(jié)電百分之30-50。再生產(chǎn)的過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生污染物。

4、受熱均勻,殺菌透徹:微波肯有穿透作用,對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí),表面和內(nèi)部同時(shí)受到作用,所以消毒殺菌均勻。

5、設(shè)備簡(jiǎn)單,工藝*,智能化設(shè)計(jì)便于控制:微波干操殺菌處理,設(shè)備能即開(kāi)即用,沒(méi)有常規(guī)熱力殺 菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率可調(diào),傳輸速度從零開(kāi)始連續(xù)可調(diào),便于操作。不受天氣的影響。

6、提升勞動(dòng)條件,節(jié)省占地面積:設(shè)備的工作環(huán)境低、噪音小,提升了勞動(dòng)條件,整套微波設(shè)備的操作只需2-3人。

    微波殺菌設(shè)備的應(yīng)用范圍廣,可用于粉狀、顆粒、片狀等食品、藥品、營(yíng)養(yǎng)品、糧食制品、農(nóng)副產(chǎn)品、牛肉、肉脯、方便面、速食品、米粉的干燥殺菌。

    西安圣達(dá)環(huán)保設(shè)備有限公司生產(chǎn)的微波殺菌設(shè)備能夠解決其他常規(guī)方式不能達(dá)到的效果,采用電力,不會(huì)造成污染,設(shè)備智能化設(shè)計(jì),操作人數(shù)少,降低了勞動(dòng)成本,產(chǎn)量隨之增加,是一款值得擁有的產(chǎn)品。

赤峰市牛肉干微波殺菌設(shè)備好用又實(shí)惠


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