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當(dāng)前位置:諸城市優(yōu)特食品機(jī)械裝備有限公司>>斬拌機(jī)>> 新型斬拌機(jī)果蔬切碎機(jī)
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更新時(shí)間:2023-06-25 16:21:52瀏覽次數(shù):891次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)新型斬拌機(jī)果蔬切碎機(jī)刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm該機(jī)可對(duì)原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而大大的保留了原有色、香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分,通過(guò)斬切,提高了產(chǎn)品的細(xì)密度和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高。該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn),不僅可斬切、乳化各種肉類(lèi),也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合的原料。
1.斬拌機(jī)斬刀均采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼斬刀,鋒利耐磨,攪拌強(qiáng)勁,質(zhì)量好。
2、斬拌機(jī)整機(jī)包括斬拌鍋:材質(zhì)為304,不生銹。
3、斬拌機(jī)變頻器與電器元件外置:更好的防水防潮防震,減少設(shè)備的故障發(fā)生率,方便用戶(hù)操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備。
斬拌機(jī)果蔬切碎機(jī)長(zhǎng)期使用后,斬切刀的刀刃會(huì)變鈍,需要定期刃磨。磨刀必須在的磨刀機(jī)上進(jìn)行,并且需要先冷卻磨刀石,以免刀片因過(guò)熱而導(dǎo)致裂紋或折斷。磨刀后必須稱(chēng)重校準(zhǔn)至合格,然后將刀和刀頭清洗干凈,涂上油脂。小編告訴你斬拌機(jī)的正確的磨刀方法吧!
(1)選擇1把刀,將其夾到磨刀機(jī)的上面,接通冷卻水,調(diào)節(jié)砂輪和刀的角度,以20°為宜。
(2)開(kāi)動(dòng)機(jī)器,使刀與粗砂輪進(jìn)行摩擦,同時(shí)給磨刀輥施加一定壓力,促進(jìn)磨刀效果。要求在斬切刀刀尖處未開(kāi)刃,此部分不需刃磨(如下圖)。
(3)刀刃磨出后,把傾角調(diào)整到25°,把刀口打平,再把傾角調(diào)整到10°~17°,打平刀口廓線。
(4)把刀具卸下,放到細(xì)砂輪上打光,用清水洗去污物。以此類(lèi)推,將其余刀片磨至鋒利。
(5)稱(chēng)量已磨好的刀具,要求各刀片間重量允差為19,不符合者需要重新磨,直至達(dá)到要求。
(6)按和卸刀順序相反的過(guò)程上刀,要求轉(zhuǎn)鍋和刀之間的距離要小于3mm。
新型斬拌機(jī)果蔬切碎機(jī)選用不銹鋼作質(zhì)料,其布局大方漂亮、在操作方面簡(jiǎn)單清潔,能到達(dá)國(guó)家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)*、其描繪復(fù)合加工廠的操作,果蔬切碎機(jī)的高速工作其特色能保證肉制品的斬切細(xì)度,發(fā)熱小,斬切時(shí)間短,進(jìn)步商品的彈性和出品率。斬刀選用進(jìn)口資料經(jīng)特別技術(shù)加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼原料。
優(yōu)特公司承諾:凡從本公司購(gòu)買(mǎi)的設(shè)備均實(shí)行國(guó)家質(zhì)量三包政策,一年保修,終生維護(hù)。產(chǎn)品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+跟蹤服務(wù)是優(yōu)特公司的服務(wù)宗旨,并配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員上門(mén)服務(wù),為客戶(hù)解決技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試,維修,培訓(xùn),技術(shù)咨詢(xún)等售前售后服務(wù)??煽康馁|(zhì)量,合理的價(jià)格,完善的售后服務(wù),公司務(wù)求使您獲得好的產(chǎn)品和服務(wù)。
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