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當前位置:諸城市優(yōu)特食品機械裝備有限公司>>油炸機>>低溫油炸機>> 電加熱無花果真空油炸機含油率低
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廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式:孫建全查看聯(lián)系方式
更新時間:2023-04-22 16:24:42瀏覽次數(shù):908次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設備網(wǎng)電壓 | 380V | 額定功率 | 15kw |
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能源 | 電加熱 | 外形尺寸 | 1400*1400*2500mm |
溫度范圍 | 80-120℃ | 炸框尺寸 | 300*300*160mm |
重量 | 1200kg | 自動化程度 | 全自動 |
隨著生活水平的提高,營養(yǎng)、方便、安全、綠色是當前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢。消費者對休閑食品的需求已不滿足于口味好、衛(wèi)生和包裝檔次高等這些較基礎層次的消費需求,還希望在產(chǎn)品好吃的同時能給自己補充營養(yǎng),帶來健康、活力、時尚等方面的功能利益和精神享受,果蔬脆片產(chǎn)品的特點恰好代表消費者對休閑食品的消費需求方向。在提倡綠色食品,關注人類健康的今天,用我們的電加熱無花果真空油炸機含油率低的設備加工出的脆棗,秋葵脆片,香菇脆片等果蔬類產(chǎn)品已經(jīng)有相當大的優(yōu)勢,水產(chǎn)品代表作脆蝦,脆蟹,油炸小黃花魚等產(chǎn)品我們已經(jīng)掌握*的油炸工藝。
電加熱真空油炸機具有以下優(yōu)勢:
1、電加熱真空油炸機加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結構;
2、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);
3、電加熱真空油炸機脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;
4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復使用率,減少油的損耗;
5、油過濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費;
6、電加熱真空油炸機采用優(yōu)質(zhì)304不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點.
電加熱真空油炸機真空油炸脫油有獨*果。目前主要應用于:①水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;③干果類:大棗、花生等;④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。
傳統(tǒng)的油炸設備炸出的產(chǎn)品含油量高,油質(zhì)易劣化,電加熱無花果真空油炸機含油率低就有效的解決了這一問題。并更能體現(xiàn)食品原有的美味。設備具有保色保香,防止食用油脂劣化變質(zhì)等優(yōu)勢。油炸出的產(chǎn)品外觀更美觀,安全衛(wèi)生,降低油耗能為客戶大大的降低能耗,節(jié)約成本。
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