燃氣夾層鍋廠家如果是炒食品比如說炒肉松、肉餡或者是熬糖等都死需要帶攪拌的，除非是那種小鍋客戶要求自己攪拌的是不需要帶上攪拌的那種，如果是用來煮產(chǎn)品就自然而然的不需要帶攪拌的方式了，有立式的和可傾斜的可以選擇，立式的是不能夠傾斜倒料的，可傾斜的是可以反轉(zhuǎn)倒料的，比較方便，蓋子可以帶可以不帶，根據(jù)自己的產(chǎn)品來確定，電加熱的是通過電加熱產(chǎn)生熱量然后對導熱油進行升溫，導熱油是在夾層鍋的夾層當中的。就是給鍋內(nèi)的食品進行升溫了。

燃氣夾層鍋廠家有分為電加熱的蒸汽加熱的燃氣加熱的等，這個要看客戶那邊具體是用什么加熱方式方便了，如果是多臺使用的話建議用蒸汽或者是燃氣的，當然這也不是的，還要具體看客戶那邊的要求了，可以用來鹵煮肉類、熬豆?jié){、炒肉餡、炒菜、熬糖等等的，反正是屬于一款炊事工具的。除非您不用用了都說好。所以說我們這有多種的型號是可以選擇的，大的，小的，中等的，根據(jù)客戶的具體產(chǎn)量來訂購的。

1、進汽管和出水管接頭漏汽，當選緊螺帽不解決問題時，應(yīng)添加或更換填料。

2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障及時調(diào)換和修理。
3、減速箱開始使用50小時后，應(yīng)拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油沖洗，加入30#--40#干凈機油，使用150小時后，第二次換油，以

后可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次。
4、防銹油剝落，應(yīng)及時涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。
5、本鍋使用5年后，建議進行安全性水壓試驗，以后進行水壓試驗的間隔時間，按各地技術(shù)部門的要求進行。
水壓試驗的壓力P水按下列情況決定：
當額定工作氣壓P額<0.6MPa時，P水=0.15MPa;
當額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時，
P水=P額+0.3MPa
6、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造，鋼號A3，當外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時，應(yīng)停止使用。
7、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接，應(yīng)采用不銹鋼焊條奧102、奧107、奧132、奧137，不宜采用其它牌號。

我們將秉持“持續(xù)發(fā)展，規(guī)模擴張，科技創(chuàng)新，品質(zhì)取勝”的發(fā)展戰(zhàn)略，全面提高殺菌鍋的產(chǎn)品競爭力，滿足食品行業(yè)對殺菌設(shè)備日益增長的需求，推動我國食品殺菌設(shè)備產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。