多功能斬拌機(jī)介紹

   斬拌機(jī)的結(jié)構(gòu)主要由盛裝原料的斬肉盤、高速旋轉(zhuǎn)的斬拌*、上料機(jī)構(gòu)、出料機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)、刀蓋及機(jī)架等部分組成示。真空斬拌機(jī)要另加一套真空裝置。斬肉盤用不銹鋼制造。電動(dòng)機(jī)的動(dòng)力通過三角皮帶和蝸輪蝸桿減速后，由棘輪機(jī)構(gòu)帶動(dòng)斬肉盤軸驅(qū)動(dòng)斬肉盤單向旋轉(zhuǎn)，斬肉盤逆時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)

多功能斬拌機(jī)用途：

     是將去皮，去骨的肉塊斬成肉糜，并將同時(shí)滲入的調(diào)味品及用以降溫的冰屑一起斬拌機(jī)，故稱斬拌機(jī)

大型斬拌機(jī)是午餐罐頭的主要生產(chǎn)設(shè)備之一

小型斬拌機(jī)適用于加工灌腸，包子，肉餅，丸子等肉料的攪拌和斬拌工作

技術(shù)參數(shù)