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目錄:諸城市鑫沃爾機械制造有限公司>>油炸、炒鍋系列>>油炸機>> 1000型雞腿油炸機

雞腿油炸機
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參考價 6500
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準
6500
≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 品牌 鑫沃爾
  • 型號 1000型
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市
屬性

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更新時間:2025-04-23 14:11:18瀏覽次數(shù):660評價

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電壓 380V 額定功率 27kw
能源 電加熱 容油量 定制L
外形尺寸 1200*1000*1500mmmm 溫度范圍 可定制℃
炸框尺寸 1000*800*1000mmmm 重量 1000kg
自動化程度 全自動
雞腿油炸機在食品加工中扮演著至關(guān)重要的角色,它不僅是生產(chǎn)效率的加速器,更是美味與品質(zhì)的守護者。通過高溫油脂的魔力,油炸機利用精確的溫控系統(tǒng),確保食材在瞬間鎖住鮮味與營養(yǎng),同時去除多余水分,讓食物的口感達到最好狀態(tài)。此外,油炸機的設(shè)計充分展現(xiàn)了人性化與智能化的融合,自動化的操作流程大大減輕了工人的勞動強度,提高了生產(chǎn)效率。
  雞腿油炸機是一種專用于食品以電、燃氣、燃油、生物燃料等能源實現(xiàn)高溫油炸烹制的設(shè)備‌,主要用于食品的快速定型、膨化、熟化、脫水等工藝中,屬于常見的食品加工設(shè)備。其關(guān)鍵結(jié)構(gòu)包括加熱系統(tǒng)、輸送系統(tǒng)、溫控系統(tǒng),設(shè)備結(jié)構(gòu)要匹配加工工藝。‌12
 
  雞腿油炸機有多種類型,例如自動油炸機,它集油炸、甩油、輸送等功能為一體,設(shè)有自動和手動兩種控制選擇,操作更靈活。還有連續(xù)式油炸機,采用電加熱形式,安全衛(wèi)生,加熱管安裝在導(dǎo)熱油層中,不接觸食品,無須清洗,食用油吸收熱油的熱量來提升溫度,避免灼熱加熱器直接作用于食用油而導(dǎo)致食用油快速老化的現(xiàn)象,可延長食用油壽命1.5倍以上。此外,真空油炸機在20世紀60年代末和70年代初興起,用于油炸馬鈴薯片等食品,具有加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計,產(chǎn)品含油量低,且在真空狀態(tài)下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害。
 
  油炸機的應(yīng)用范圍廣泛,適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的連續(xù)生產(chǎn)。其工作原理主要是通過加熱系統(tǒng)使食用油達到高溫,然后利用輸送系統(tǒng)將食品放入油中進行油炸,通過溫控系統(tǒng)控制油炸時間和溫度,以達到最佳的烹飪效果。油炸機的設(shè)計和制造材料通常采用食品級304不銹鋼,以確保食品安全和設(shè)備的耐用性。
 

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