本廠生產(chǎn)的MDXZ—24型液化氣、電兩用壓力炸鍋是根據(jù)西式炸雞和傳統(tǒng)中式燒雞的生產(chǎn)工藝特點(diǎn)而研制。根據(jù)西式炸雞和傳統(tǒng)中式燒雞的生產(chǎn)工藝特點(diǎn)而研制。整體不銹鋼材料、液化氣和電兩用、電子定時(shí)、自動(dòng)控溫、自動(dòng)控壓排氣。采用低溫高壓原理，炸制的食品外酥里嫩，色澤鮮明，還可以炸鴨、魚(yú)、排骨、羊肉等各鐘肉類和蔬菜、土豆。適用于各飯店、賓館、快餐廳、機(jī)關(guān)、工廠食堂及個(gè)體經(jīng)營(yíng)。

一、            主要技術(shù)參數(shù)

1、額定電壓：~220V/380V

2、額定頻率：50HZ

3、額定輸入功率：12KW

4、額定工作壓力：0.0833Mpa

5、產(chǎn)量：25公斤/小時(shí)

6、控溫范圍：20—300℃（可調(diào)）

7、電子定時(shí)：0—60分（可調(diào)）

8、耗電量：約3kw/h

9、鍋容油量：26公斤

10、              重量：100公斤

11、              外形尺寸：980×560×1150