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荔枝真空預冷機

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具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 KJ-150L
  • 品牌
  • 廠商性質 經(jīng)銷商
  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2017-05-16 14:19:07瀏覽次數(shù):682

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產品簡介

荔枝真空預冷機:真空預冷機不是冷藏設備,而是冷卻加工設備,是產品放入儲藏室前或放上貨架前的降溫設備。降溫后的產品生理變化減緩,可延長產品的儲存期或貨架期。真空預冷機依靠低壓下,水沸點低蒸發(fā)熱量高的特性設計而成

詳細介紹

真空預冷設備是一種冷卻加工設備,不是冷藏設備。它的用途只是讓果蔬迅速冷卻到設定的溫度,然后就從設備中將食物取出,或放在空氣中,或直接運輸,或放入冷庫。因果蔬處于休眠狀態(tài),其生命力的恢復需要時間過程,這一過程就是保鮮期。
特別注意:真空預冷可以對雨天采收的果蔬表面去水,可以使果蔬表面的小創(chuàng)傷“愈合”減少微生物侵入的機會,目前還沒有其他處理方法,只有真空預冷設備*。
真空冷卻方法與其他冷卻方法比較,具有以下特點:
1保鮮時間長,無須進冷庫就可以直接運輸,而且中短途運輸可以不用保溫車;
2冷卻時間極快,一般只需二十幾分鐘,而且凡有出氣孔的包裝均可;
3對果蔬原有的感官和品質(色、香、味和營養(yǎng)成分)保持得;
4能抑制或殺滅細菌及微生物;
5具有“薄層干燥效應”——果蔬表面的一些小損傷能得到“醫(yī)治”愈合或不會繼續(xù)擴大;
6對環(huán)境無任何污染;
7運行成本低;
8可以延長貨架期,經(jīng)真空預冷的葉菜,無須冷藏可以直接進高檔次超市。另可適用于預冷新鮮食用菌、鮮切花、生鮮肉、米飯、蒸制品、熟食品等,尤其適宜冷卻物品延長貨架期。

 

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