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真空油炸果蔬脆片---健康生活步

隨著社會的進步，人們更喜歡更健康的零食。 在發(fā)展中國家的貧困地區(qū)，人們可能會選擇油炸胡蘿卜片作為重要的食物選擇。 因為在這些地區(qū)，人們往往缺乏熱量和維生素，油炸胡蘿卜片可以提供這種營養(yǎng)，幫助他們對抗維生素缺乏癥。

在像英國這樣的發(fā)達國家，高品質(zhì)手工蔬菜薯片零食的仍然很小，預(yù)計會擴大。 研究表明，40％的薯片消費者有興趣購買紅薯片，其余的人則選擇胡蘿卜片，蘋果片和其他水果和蔬菜混合片。

 青島六一機械設(shè)備有限公司，具有十多年低溫油炸食品機器生產(chǎn)經(jīng)驗。經(jīng)過市場調(diào)研和引進技術(shù)，研發(fā)生產(chǎn)出一代果蔬脆片設(shè)備，可以提供味道酥脆、口味的新鮮果蔬脆片。

果蔬脆片設(shè)備特點

在真空中，食用油的沸點在常壓下從200~215℃降至80℃。 因此，營養(yǎng)物質(zhì)未被破壞，礦物質(zhì)未氧化，水果，蔬菜和豆類中的維生素和營養(yǎng)纖維可以保留80％~90％。

果蔬脆片設(shè)備特點

1. 從進料到甩油，真空度可保持-0.098mpa，溫差可保持在1℃。
2. 油循環(huán)面積可達35-40m3，加熱面積大，加熱速度快。
3. 加熱器為可拆卸的，便于清理，延長使用期。
4. 自動升降門，節(jié)省空間，加大密封度。

果蔬脆片設(shè)備參數(shù)

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