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諸城市信達(dá)食品機(jī)械
主營(yíng)產(chǎn)品： 油炸機(jī)，斬拌機(jī)，滾揉機(jī)，煙熏爐，殺菌鍋，夾層鍋，真空拌餡機(jī)，丸子機(jī)，蒸煮線 |
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諸城市信達(dá)食品機(jī)械
主營(yíng)產(chǎn)品： 油炸機(jī)，斬拌機(jī)，滾揉機(jī)，煙熏爐，殺菌鍋，夾層鍋，真空拌餡機(jī)，丸子機(jī)，蒸煮線 |
| 參考價(jià) | 面議 |
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更新時(shí)間：2022-01-04 14:34:45瀏覽次數(shù)：420
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
千葉豆腐生產(chǎn)流程和相應(yīng)的設(shè)備如下:斬拌(斬拌機(jī))-裝盤(不銹鋼成型盤子)-蒸煮(蒸箱)-切塊((切塊機(jī)))
千葉豆腐的質(zhì)量有高中低檔，分別適合不同的客戶消費(fèi)群體。高檔的千頁(yè)豆腐類似于典發(fā)的檔次，主要用于餐館廚師使用，做出的香辣千頁(yè)豆腐口感勁道爽滑，麻辣爽口，是制作香辣千頁(yè)豆腐的原料。
中檔千頁(yè)豆腐片適合火鍋麻辣燙和燒烤渠道使用。
千葉豆腐成型盤是千頁(yè)豆腐生產(chǎn)過(guò)程中重要的設(shè)備工具。大豆分離蛋白經(jīng)過(guò)斬拌機(jī)的高速斬拌乳化之后，要馬上倒入千葉豆腐成型盤子進(jìn)行定型。經(jīng)過(guò)在千頁(yè)豆腐成型盤子定型后的千頁(yè)豆腐進(jìn)入蒸箱進(jìn)行蒸煮。提供蒸豆腐技術(shù)。
在實(shí)際的千頁(yè)豆腐生產(chǎn)過(guò)程中，千葉豆腐成型盤的質(zhì)量很重要。主要有如下幾點(diǎn)：
1、千葉豆腐成型盤子的厚度。諸城市誠(chéng)達(dá)科技的千頁(yè)豆腐成型盤子采用304不銹鋼材質(zhì)，厚度1-1.2mm,達(dá)到食品級(jí)生產(chǎn)要求。我公司的千頁(yè)豆腐成型盤子的制作*按照食品級(jí)生產(chǎn)工藝制造。成型盤子厚度達(dá)不到會(huì)在生產(chǎn)過(guò)程中變性，影響千葉豆腐是形狀外觀。
2、尺寸定制，千葉豆腐成型盤子的尺寸要和千葉豆腐設(shè)備切刀尺寸大小相符，太大或者太小都會(huì)產(chǎn)生邊角料。
3、我公司的成型盤子涂特氟龍采用進(jìn)口原料，原料優(yōu)質(zhì)，做工采用*工藝，保證不脫落，經(jīng)久耐用。
