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大昌解凍設(shè)備解凍機公司
主營產(chǎn)品： 解凍機，解凍設(shè)備，低溫高濕解凍機，高呀靜電解凍機，真空解凍機，牛肉解凍機，豬肉解凍機，羊肉解凍機，海鮮解凍機，家禽解凍機 |
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更新時間：2018-05-16 10:51:48瀏覽次數(shù)：567
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高壓靜電豬蹄解凍設(shè)備
大昌解凍設(shè)備公司推出高壓靜電靜電設(shè)備方法專業(yè)解凍，是凍結(jié)的逆過程，是將凍結(jié)中形成的冰晶融化成水。在傳統(tǒng)的解凍方法中，如空氣解凍（靜止空氣、流動空氣、加濕空氣、加壓空氣等）、水解凍（靜止水、流動水、噴淋水）、真空低溫解凍、溶液浸漬解凍（鹽水溶液、乙二醇等）等，凍品均處在溫度比它高的介質(zhì)中，介質(zhì)能量傳遞給食品，表層的冰首先融化，之后逐步向中心延伸。由于水的導熱系數(shù)約是冰的1/4，因此，解凍速度越來越慢。這樣，造成食品的解凍時間長，汁液流失多，微生物污染較嚴重等問題，不能滿足人們的需求，其中部分方法在一些發(fā)達國家已被禁止使用。
高壓靜電豬蹄解凍設(shè)備
高壓靜電解凍設(shè)備 突破性高科技保鮮技術(shù) 制造的電場環(huán)境內(nèi)會產(chǎn)生一種特殊的與水分子保持同一頻率的靜電波，與細胞中的水分子產(chǎn)生共振、使食物細胞內(nèi)的水分子活性化。處于活躍狀態(tài)的水分子與細胞中的蛋白質(zhì)和植物纖維不容易分離、細胞持續(xù)保持完整活躍狀態(tài)，從而延遅食物氧化、延長食物*保持新鮮的生命。在靜電場內(nèi)防止食材氧化的同時起到抑菌?殺菌的作用，使食材的保鮮和熟成得以實現(xiàn)！ 用途： 肉類，蔬菜，水果，餐廳原料，谷米類，花卉等等。 范圍： 飲食服務(wù)業(yè)、蔬菜肉類超市·店鋪，食品加工工廠、各類冷凍 庫·冷藏庫、物流 （陸運·海運）等領(lǐng)域。 高壓靜電解凍優(yōu)勢 按照通常方法解凍時地面每天都是血海細菌大量繁殖，但是安裝電場裝置之后，流出的液汁（營養(yǎng)成分）很少，抑制了細菌的繁殖，縮短了解凍時間，色澤鮮艷，顏色自然，有彈性，接近鮮肉，保證了肉質(zhì)品質(zhì)優(yōu)良。
