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可傾燃氣夾層鍋 醬鹵牦牛肉類鹵味肉類蒸煮鍋廣泛應用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖哩調理食品及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。也可用于大型餐廳或者食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的優(yōu)良設備。     

   醬鹵牦牛肉類鹵味肉類蒸煮鍋優(yōu)勢：

(1)、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。

(2)、火焰溫度隨意調節(jié)，溫度高達300℃左右。

(3)、結構合理，使用操作方便。

(4)、強力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產品提高25%左右。

(5)、耗氣量：比同類產品降低20%左右。

  醬鹵牦牛肉類鹵味肉類蒸煮鍋鍋體

是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。
支腳
（a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。
（b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。
材質
（a) 內鍋體不銹鋼（SUS304/SUS316L）、外鍋體碳鋼（Q235-B）；外涂防銹漆。
（b) 內外鍋體全不銹鋼（SUS304/SUS316L）。

 醬鹵牦牛肉類鹵味肉類蒸煮鍋特點
加熱高效
夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

安全方便
夾層鍋鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。