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溫州市科信輕工機(jī)械有限公司
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當(dāng)前位置:溫州市科信輕工機(jī)械有限公司>>飲料制作設(shè)備>>茶飲料制作設(shè)備>> kx-35656小型發(fā)酵果蔬汁飲料生產(chǎn)設(shè)備廠(chǎng)家 果蔬汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)

小型發(fā)酵果蔬汁飲料生產(chǎn)設(shè)備廠(chǎng)家 果蔬汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)

參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)kx-35656

品       牌KEXIN/科信

廠(chǎng)商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地溫州市

更新時(shí)間:2024-03-30 15:34:37瀏覽次數(shù):1712次

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楊經(jīng)理

銷(xiāo)售經(jīng)理
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包裝類(lèi)型 電壓 380V
功率 120kw 灌裝能力 2000瓶/小時(shí)
殺菌溫度 135℃ 外形尺寸 565656m
自動(dòng)化程度 全自動(dòng)
小型發(fā)酵果蔬汁飲料生產(chǎn)設(shè)備廠(chǎng)家
生產(chǎn)流程:
水果酵素采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵,發(fā)酵過(guò)程分三個(gè)階段: 酵母菌發(fā)酵、醋酸菌發(fā)酵和乳酸菌發(fā)酵。

溫州科信發(fā)酵果蔬汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)

一、發(fā)酵果蔬汁制作過(guò)程:

1.發(fā)酵菌種制備:通過(guò)生物培養(yǎng)方式選取優(yōu)良菌種,為發(fā)酵基質(zhì)的轉(zhuǎn)化提供原料;

2.果蔬汁發(fā)酵飲料生產(chǎn)線(xiàn):

1)通過(guò)蒸煮罐及配料罐進(jìn)行發(fā)酵底料的配制;

2)發(fā)酵的主要原料有麩皮、麥芽、酒花、山花蜜等;

(3)發(fā)酵罐的構(gòu)造:發(fā)酵罐為全封閉的控溫設(shè)備,配有進(jìn)液口、取樣口、壓力泄放口等,內(nèi)部經(jīng)過(guò)精拋光處理,符合微生物菌群的生長(zhǎng)與產(chǎn)物的合成;

(4)果蔬汁發(fā)酵飲料生產(chǎn)線(xiàn)的發(fā)酵方法:發(fā)酵罐在進(jìn)料前,事先必須*的消毒殺菌處理,保證罐體和管道無(wú)菌,檢查所有的閘門(mén)是否關(guān)閉,密封設(shè)備是否完好

(5)料液溫度升至28℃時(shí),開(kāi)始進(jìn)行熱交換和停止攪拌。在開(kāi)始4小時(shí),每隔1小時(shí)打開(kāi)出氣閘門(mén)攪拌10分鐘,以利微生物的繁殖。

(6)靜置密閉發(fā)酵,經(jīng)常觀察料液的發(fā)酵情況,保持發(fā)酵溫度在2930℃之間,待壓力升至1.52公斤/厘米2,發(fā)酵即告結(jié)束。小型發(fā)酵果蔬汁飲料生產(chǎn)設(shè)備廠(chǎng)家

3.果蔬汁發(fā)酵飲料生產(chǎn)線(xiàn)的罐內(nèi)巴氏殺菌與冷卻澄清:發(fā)酵終止后,立即同時(shí)打開(kāi)蒸汽閘門(mén)加熱和開(kāi)動(dòng)攪拌器,待溫度升至60℃時(shí),進(jìn)行緩慢熱交換,使液溫保持在6065℃,30分鐘,立即冷卻,待液溫降至室溫后,利用罐壓差將發(fā)酵液放入冷卻澄清罐,罐內(nèi)巴氏殺菌即告結(jié)束。冷卻澄清罐進(jìn)料前在保證無(wú)菌的條件下。

4.過(guò)濾、果蔬汁發(fā)酵飲料成品暫貯與灌裝:

將冷凍澄清的發(fā)酵液,按先清后濁的原則,果蔬汁發(fā)酵分段通過(guò)無(wú)菌的硅藻土過(guò)濾機(jī)和沙棒過(guò)濾器到成品暫貯罐中貯存24小時(shí)后,灌裝、貼標(biāo)、包裝、出廠(chǎng)。

果蔬汁發(fā)酵飲料含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、乳酸等營(yíng)養(yǎng)成分,可以促進(jìn)腸道消化各級(jí)系統(tǒng)健康,益生菌可以抑制有害菌在腸內(nèi)的繁殖,減少毒素,促進(jìn)腸蠕動(dòng),從而提高腸道機(jī)能,改善排便狀況。果蔬汁發(fā)酵飲料生產(chǎn)線(xiàn)選有綠色有機(jī)原料,利用現(xiàn)代化發(fā)酵工藝進(jìn)行科學(xué)發(fā)酵,生產(chǎn)出符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的健康保健飲品。

發(fā)酵果蔬汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)

二、科信企業(yè)文化

企業(yè)宗旨:管理是基礎(chǔ),質(zhì)量是生命,效益為根本,市場(chǎng)為導(dǎo)向,科技當(dāng)先行。 

企業(yè)文化:以人為本,科技興企,敢為人先,超越自我 

經(jīng)營(yíng)理念:誠(chéng)信敬業(yè),開(kāi)拓創(chuàng)新,精益求精,用戶(hù)至上 

團(tuán)隊(duì)精神:開(kāi)拓務(wù)實(shí)、精誠(chéng)協(xié)作 

創(chuàng)業(yè)精神:拼搏進(jìn)取、創(chuàng)業(yè)發(fā)展 

敬業(yè)精神:事業(yè)就是生命 

企業(yè)精神:質(zhì)量是企業(yè)的生命,管理是永恒的主題

小型發(fā)酵果蔬汁飲料生產(chǎn)設(shè)備廠(chǎng)家

發(fā)酵果蔬汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)

三、發(fā)酵果蔬汁的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)

當(dāng)今世界對(duì)食品和飲料的總體要求,可以歸納為“四化”、“三低”、“二高”、“一無(wú)”。“四化”即多樣化、簡(jiǎn)便化、保健化、實(shí)用化。“三低”即低脂肪、低膽固醇、低糖。“二高”即高蛋白、高膳食纖維。“一無(wú)”即無(wú)防腐劑、色素、香精等。結(jié)合國(guó)外果汁飲料市場(chǎng)的發(fā)展規(guī)律及中國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)能力和消費(fèi)習(xí)慣,對(duì)未來(lái)中國(guó)果汁飲料市場(chǎng)的發(fā)展作簡(jiǎn)要分析如下:
(一)復(fù)合果汁及復(fù)合果蔬汁
復(fù)合型果汁飲料及果蔬汁飲料在發(fā)達(dá)國(guó)家發(fā)展較快,在國(guó)外市場(chǎng)流行品種較多,市場(chǎng)上常見(jiàn)的有菠蘿汁或橙汁等熱帶果汁與不同蔬菜汁的復(fù)合果汁飲料。中國(guó)的果蔬汁產(chǎn)品也有上市,但其銷(xiāo)售狀況并不樂(lè)觀,主要原因是包裝檔次低、商標(biāo)設(shè)計(jì)粗糙、產(chǎn)品口感不佳、產(chǎn)品色澤的天然感較差等。據(jù)行業(yè)轉(zhuǎn)家分析,果蔬復(fù)合汁飲料必將成為一道異軍突起的新潮流。果蔬復(fù)合汁作為高檔次果汁飲料,要想成為消費(fèi)熱點(diǎn),要克服生產(chǎn)加工過(guò)度、追求低成本、工藝簡(jiǎn)單化等弱點(diǎn),嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),提高產(chǎn)品包裝檔次和產(chǎn)品質(zhì)量,做到高檔次高收益。

(二)功能型果汁飲料

帶有某些對(duì)人體功能具有改善作用的果蔬汁飲料亦將成為未來(lái)果汁飲料發(fā)展的熱點(diǎn),下面幾種果蔬汁的開(kāi)發(fā)及生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)引起果蔬汁生產(chǎn)廠(chǎng)家的重點(diǎn)關(guān)注:
花卉飲料:這種天然的新型花卉型飲料顏色賞心悅目,其香味也芳香宜人,具有滋潤(rùn)皮膚、養(yǎng)顏、提神醒目之功效,特別受到年青女性消費(fèi)者的青睞?;ɑ芎腥梭w必需的礦物質(zhì)元素、氨基酸、蛋白質(zhì)及植物激素,對(duì)人體具有*的營(yíng)養(yǎng)作用。

四、科信部分工程車(chē)間生產(chǎn)現(xiàn)狀

品質(zhì)源自專(zhuān)業(yè)

作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商,我們所有的努力都是圍繞一個(gè)中心——為用戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù),幫助用戶(hù)創(chuàng)造*效益。

為此,我們追求*,通過(guò)完善的設(shè)計(jì)、制造和售后服務(wù),確保每一臺(tái)設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計(jì)性能。品質(zhì)源自科信杰出的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和永無(wú)止境的進(jìn)取之心。

懂得多,做得更好,科信輕工機(jī)械廠(chǎng)是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴,是值得您信賴(lài)的行業(yè)轉(zhuǎn)家。

溫州市科信輕工機(jī)械有限公司

總部地址:浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海園區(qū)三540號(hào)

科信機(jī)械河南營(yíng)銷(xiāo)中心

地 址:鄭州市南龍湖泰山路興龍灣B15(科信飲料機(jī)械)

科信機(jī)械河南分工廠(chǎng)

地 址:西平縣中原()食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)園E座

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