溫州科信椪柑果醋飲料生產線

一、自動釀醋設備簡介

1、自動釀醋設備是“溫州科信”兩代人研究開發(fā)的一種技術設備。該設備采用304不銹鋼板制作，工業(yè)化計算機單片機自動控制、自動上料、自動育種、酒醪液在機內滯流20-24流出香醋。具備深層發(fā)酵和固化菌技術的核心，實現(xiàn)釀醋自動化。成套椪柑醋飲料生產線設備價格|小型椪柑果醋發(fā)酵罐設備廠家

2、自動釀醋設備發(fā)酵速度高、質量穩(wěn)定，乙醇轉酸率不低于90%，可連續(xù)穩(wěn)定生產出3.5-9度醋。終端產品澄清、風味柔和豐滿，產品符合國家GB18187-2000液態(tài)釀造標準要求。

3、自動釀醋設備適應原料廣。淀粉質原料：玉米、小麥、高粱、薯干、麩皮、

大米等；糖類物質：砂糖、飴糖、廢糖蜜等；酒類物質：食用酒精、白酒尾等；其它原料：柿子、果、梨、葡萄、各種果汁等。

4、生產可控性高，開發(fā)花色品種多。應用DF系列自動制醋機不僅能生產玉米醋、白酒醋、糖醋，還能生產麥芽醋、麩醋、椪柑醋等。

5、*的自控裝置：新型生物傳感器使測定物質相遇時產生的生物、化學變化轉化為電信號，使發(fā)酵過程狀態(tài)更易被掌握和控制。

6、 獨 特的酸氣酒精回收裝置：由于醋酸發(fā)酵須排出大量的呼吸熱，有時不能依靠一般地下水，而要依靠冷卻設備，從而增大了動力的消耗。從降低成本或開發(fā)能源 考 慮，克服這缺點成為研究的焦點，為了提高原料利用率和防止污染大氣，公司開發(fā)了冷卻噴淋式酸氣酒精回收裝置，回收率達70%，提高酒精利用率達 95%。

二、國內椪柑醋市場現(xiàn)狀

2009 年 全國果總產量3300萬噸，比2008年的2980萬噸增長約400萬噸，總體上呈增長趨勢，近年來，主要是東部產區(qū)面積減少，西部產區(qū)面積增加。 僅 2008年，西部省份陜西果面積增加4.6萬公頃，而東部省份山東減少2.9萬公頃。果主產省面積依次為：陜西53.1公頃，山東27.6公頃， 果 主產省產量依次為：山東763萬噸，陜西746萬噸。目前我國果品加工能力不足20%，其中果核、果皮、果渣及附帶的果肉、果汁做為工業(yè)下角料丟棄 約 1300萬噸（不*統(tǒng)計）；除此加上水果自然腐爛（爛果率約20%）約700萬噸；水果生產中，落地果、殘次果5—10%，約300萬噸，采收粗放 造成 果品碰撞、刺傷損失約20%，約700萬噸。

野 生 果類資源在100萬噸以上，除少數(shù)被利用外，都自生自滅，綜上所述損失果汁約2000萬噸，相當于2000萬畝果園的產量，資源浪費相當驚人。這些不 能 釀造鮮食的水果及加工企業(yè)的下角料仍具有一定的營養(yǎng)價值，而且具有特別的香型、色素等，*符合食醋釀造原料要求。用其就地生產椪柑醋不但可以大大節(jié)約 糧 食，響應國家以果代糧號召，為國家創(chuàng)造財富，也是發(fā)展農村商品經濟的有效途徑之一。成套椪柑醋飲料生產線設備價格|小型椪柑果醋發(fā)酵罐設備廠家

因此，充分利用這些資源優(yōu)勢，生產椪柑醋，既符合我國釀醋行業(yè)的發(fā)展方向和產業(yè)政策，又可解決國家關注的“三農”問題，解決了國家以果代糧的政策號召，促進農村經濟建設，是利國利民的大好事。

項目內容及技術成熟度

水 果 類物質通過微生物發(fā)酵釀造的椪柑醋，具有*的營養(yǎng)和風味。1個果中含有類黃酮約30毫克以上，果中含有15%的碳水化合物及果膠，維生素A、C、 E 及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。1個果(154g)膳食纖維5g，鉀170mg，鈣10mg，碳水化合物22g， 磷 10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。果中的含鈣量比一般水果豐富多，有助于代謝掉體內多余鹽分。果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。至于可溶性 纖維 果膠，可解決便秘。果膠還能促進胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調節(jié)機體血糖水平，預防血糖的驟升驟降。椪柑醋中含有醋酸、果酸、乳酸、延胡索酸 等。

三、椪柑醋生產設備簡介： 
　　1、不銹鋼果破碎機； 
　　2、不銹鋼榨汁機； 
　　3、不銹鋼分離機； 
　　4、果酒酒度及椪柑醋酸度檢驗儀器； 
　　5、椪柑醋不銹鋼滅菌罐； 
　　6、酶解罐； 
　　7、發(fā)酵罐； 
　　8、離心機； 
　　9、自動制醋機； 
　　10、不銹鋼檢果臺； 
　　11、提升機。

 四、公司近年部分業(yè)績一覽表

² 中韓合資佳維多飲品有限公司提供維生素功能飲料、玉米汁飲料兩條生產線整體工程項目；

² 安徽寧國詹氏山核桃露飲料整套生產設備；

² 湖北長陽葛美生物科技有限公司葛根飲料整套生產設備；

² 深圳市水務工程有限公司提供鹽氣水、大桶小瓶礦泉水設備；

² 鄭州輕工業(yè)學院實驗室果蔬汁整套生產線及桶裝純凈水整套備；

² 重慶秀滄生態(tài)農業(yè)開發(fā)有限公司金銀花飲料整套生產設備；

² 北京德蘭和創(chuàng)科技有限公司提供調味品整套設備；

² 山東維榕食品有限公司核桃乳飲料整套生產設備；

² 濟源市優(yōu)洋飲品有限公司提供果汁、蘇打水生產整套設備；

² 濟源市濟水源飲品有限公司大桶水、瓶裝水整套生產設備；

² 陜西寶爾康乳業(yè)有限公司日產量100T液態(tài)奶交鑰匙工程；

² 鄭州大自然食品乳品有限公司果汁飲料、果醋飲料成套設備；

² 鄭州惠濟區(qū)康源飲料食品廠4000b/h蘇打水成套設備；

² 許昌鄢陵水之郎飲品有限公司純凈水、蘇打水整套生產設備；

² 曹縣魯牛乳業(yè)有限公司提供乳品飲料設備；

² 河南咖秀食品有限公司植物蛋白飲料三條線整體工程項目；

² 河南鼎尊飲品有限公司棗汁飲料整套生產設備；

² 河北鑫泉飲品有限公司提供果汁飲料設備；

² 蘇州南溪山飲品有限公司提供茶飲料、碳酸飲料生產線；

² 金綠源中國生物科技有限公司提供整套果汁生產線；

² 廈門烽泰貿易有限公司提供果汁前處理設備；

² 河南漯河笑仙乳品飲料有限公司提供蘇打水成套設備；

² 臨潁南街村集團飲品有限公司提供蘇打水整套設備；

² 北京佳瑞翔科技發(fā)展有限公司提供果汁配套設備；

² 三門峽湖濱果汁飲料有限公司果汁配料系統(tǒng)整套設備；

² 遂平天中百仕樂飲品有限公司蘋果醋飲料整套生產設備；

² 河南俊生實業(yè)集團有限公司蘇打水整套生產設備；

² 河南鼎尊飲料有限公司棗汁棗酪配料系統(tǒng)生產設備；

² 西峽榮源食品有限責任公司獼猴桃果汁飲料配料系統(tǒng)生產設備；

² 河南大華之釀酒業(yè)股份有限公司水處理整套設備；

² 新鄉(xiāng)天源飲料食品廠果汁飲料、果醋飲料成套設備

² 河南天潤真露飲料有限公司蛋白飲料整體生產設備；

² 鄭州新綠食品有限公司提供整套果汁、果醋飲料生產線；

² 漯河市永利食品有限公司涼茶飲料生產設備；

² 河南康然食品有限公司果汁成套生產設備；

² 四川豫人飲品責任有限公司提供果汁前處理設備；

² 漯河花花牛乳業(yè)有限公司配料系統(tǒng)整套生產設備；

² 福建寧德葛紅山食品有限公司純凈水生產整套設備；

² 河南中萬農業(yè)提供全套水果酵素飲料生產設備

² 湖北華蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素飲料生產線設備

² 貴州古方堂生物科技有限責任公司提供全套黃酒生產設備

² 河北鄉(xiāng)瑤乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產線設備；

² 陜西寶爾康乳業(yè)有限公司日產量100T液態(tài)奶交鑰匙工程；

² 山西牧同乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產線設備；

² 現(xiàn)代牧業(yè)（集團）有限公司提供牛奶灌裝、封口設備；

² 蒙牛乳業(yè)（眉山）有限公司提供全套牛奶生產線設備；

² 石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產線設備；

² 河南寶樂乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產線設備；

² 河南養(yǎng)生殿酒業(yè)提供全套黃酒生產設備

² 重慶沃豐啤酒有限公司提供全套啤酒生產線設備

² 佛山摩特堡啤酒有限公司提供全套啤酒生產線設備

² 河南君來菌往農業(yè)技術開發(fā)有限公司提供全套塑料瓶裝碳酸飲料生產線設備

五、科信部分工程車間生產現(xiàn)狀

品質源自專業(yè)

作為飲料成套設備供應商和服務商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質的產品和終身的優(yōu)質服務，幫助用戶創(chuàng)造*效益。

為此，我們追求*，通過完善的設計、制造和售后服務，確保每一臺設備在有效使用期內充分發(fā)揮其優(yōu)良的設計性能。品質源自科信杰出的專業(yè)素質和永無止境的進取之心。

懂得多，做得更好，科信輕工機械廠是飲料生產商的優(yōu)秀合作伙伴，是值得您信賴的行業(yè)轉家。

溫州科信輕工有限公司

總部地址：浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海園區(qū)三道

科信機械河南營銷中心地址：

地 址：鄭州市南四環(huán)與鄭堯高速交叉口向西300米路南（科信飲料機械）