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　　一、斬拌機(jī)產(chǎn)品概述:

　　鄭州方圓斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，

　　同時(shí)將其它原料如水，*，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，

　　減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。

　　二、產(chǎn)品特點(diǎn):

　　本節(jié)能變頻斬拌機(jī)廣泛用于肉類、魚(yú)類、水果、蔬菜、堅(jiān)果類的粉碎加工。

　　1.選用優(yōu)質(zhì)變頻電機(jī), 使斬刀速度在300-3000轉(zhuǎn)/秒間任意調(diào)整, 該機(jī)噪音小, 效率高, 節(jié)能*。

　　2.斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成, 斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì), 并有防溢鍋沿, 防止?jié)B料, 溢料。

　　3.斬鍋為雙速, 可以與斬刀任意速度配合, 斬拌時(shí)間短, 物料溫升小。

　　4.配有出料器, 出料方便, 干凈

　　5.電器部件采用防水設(shè)計(jì), 密封性好, 清洗方便。

　　三、技術(shù)參數(shù)

　　型號(hào)Model ZB80(變頻) GTZB125(變頻)

　　生產(chǎn)能力(KG/鍋) 60 90

　　功率(kw) 10.48 15-17.98

　　斬刀數(shù)量(片) 6 6

　　斬刀轉(zhuǎn)數(shù)(rpm) 變頻調(diào)速 500-3500 變頻調(diào)速 500-3800

　　斬鍋轉(zhuǎn)速(rpm) 12/16 9/13

　　主機(jī)尺寸(mm) 1820×1380×1260 2020×1450×1300

　　總重量(kg) 800 1200

　　傳動(dòng)方式 節(jié)能變頻 節(jié)能變頻

　　電源電壓(V) 380V(50Hz) 三相四線 380V(50Hz) 三相四線

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　　 丁

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