諸城瑞寶食品機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 毛刷清洗機(jī),斬拌機(jī),滾揉機(jī),絞肉機(jī),風(fēng)干機(jī),拌餡機(jī) |
諸城瑞寶食品機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 毛刷清洗機(jī),斬拌機(jī),滾揉機(jī),絞肉機(jī),風(fēng)干機(jī),拌餡機(jī) |
參考價(jià) | ¥ 28000 |
訂貨量 | 1臺(tái) |
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更新時(shí)間:2020-09-17 13:37:41瀏覽次數(shù):460
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功率 | 5.1kw | 生產(chǎn)能力 | 600-800kg/h |
---|---|---|---|
外形尺寸 | 1550*1060*1720mm | 重量 | 300kg |
注射率 | 40%-80%% | 注射壓力 | 60-80mpa |
注射針規(guī)格 | Φ2Φ3Φ4mm |
供應(yīng)全自動(dòng)鹽水注射機(jī)產(chǎn)品介紹:
鹽水注射機(jī)采用齒形步進(jìn)送料,步距準(zhǔn)確。肉料由三組可拆卸的格條支撐。注射針采用氣壓彈簧控制,真正能夠達(dá)到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進(jìn)距離和速度,可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu),任意調(diào)整,能夠達(dá)到注射效果。該機(jī)操作簡(jiǎn)單,維修方便,生產(chǎn)效率高,是肉食加工設(shè)備。
供應(yīng)全自動(dòng)鹽水注射機(jī)特點(diǎn):
1.鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉質(zhì)的品位和出品率。
2.可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓柔板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到注射效果。
鹽水注射機(jī)有氣動(dòng)、機(jī)械、變頻等幾種。鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過(guò)鹽水注射、真空滾揉,注入肉中的料液充分腌漬,滲透,疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到注射效果。
鹽水注射機(jī)使用注意事項(xiàng):
全自動(dòng)鹽水注射機(jī)簡(jiǎn)介:
1、機(jī)器運(yùn)行之前,需首先作如下檢查。
2、鹽水管道、壓縮機(jī)管道是否連接牢靠。
3、電源線(xiàn)是否連接正常,表面是否有破損。
4、各安全開(kāi)關(guān),控制按鈕是否完好,各安全門(mén)是否關(guān)閉到位。
5、鹽水槽內(nèi)是否有鹽水。
6、針頭、過(guò)濾網(wǎng)、輸送帶安裝是否到位。
7、檢查、調(diào)整壓縮空氣壓力為6bar,壓肉板的氣壓為6bar,注射針頭的推進(jìn)氣壓為1.5-3.2bar(跟據(jù)產(chǎn)品的不同而調(diào)節(jié),產(chǎn)品越疏松,壓力越小,通常調(diào)整為2.5 bar)。
8、根據(jù)產(chǎn)品和注射率的不同調(diào)整設(shè)置鹽水泵的壓力與針頭注射率和活動(dòng)床的步進(jìn)距離(鹽水泵的壓力不得超過(guò)4bar,該壓力和針頭注射頻率必須在運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)下調(diào)整)。
9、根據(jù)產(chǎn)品和注射率的不同選擇適當(dāng)?shù)尼橆^注射方式。
10、檢查調(diào)整正常后,可開(kāi)機(jī)運(yùn)行,在運(yùn)行過(guò)程中,應(yīng)密切注意前后注射器的動(dòng)作和傳送是否協(xié)調(diào)。
11、注射前的產(chǎn)品要擺放的厚薄、間距均勻平整,以保證注射效果均勻一致。
12、配制好的鹽水必須通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)灌入鹽水槽內(nèi),嚴(yán)禁在槽內(nèi)無(wú)水的情況下啟動(dòng)鹽水泵,鹽水槽內(nèi)的水溫不許超過(guò)45℃。
13、嚴(yán)禁在任何情況下硬撥針頭,以免損壞活塞。
鹽水注射機(jī)參數(shù):
型號(hào) | ZS-80 | ZS-120 |
電壓 | 380v/50Hz | 380v/50Hz |
功率 | 5.1kw | 6KW |
注射率 | 40-80% | 40-80% |
注射針規(guī)格 | Φ2Φ3Φ4 | Φ2Φ3Φ4 |
生產(chǎn)能力 kg/h | 600-800 | 800-1000 |
設(shè)備尺寸mm | 1550*1060*1720 | 1600*1180*1700 |
重量kg | 300 | 360 |
公司售后:
一年三包+終生維護(hù)+量身定做
ZS-80山東全自動(dòng)鹽水注射機(jī) ¥ 28000
ZS-80供應(yīng)全自動(dòng)鹽水注射機(jī) ¥ 28000