目前我國屠宰分割機(jī)械制造廠數(shù)量眾多且遍布全國，而且生產(chǎn)的加工設(shè)備已覆蓋了屠宰、分割、肉制品、調(diào)理食品等眾多加工領(lǐng)域，但我國屠宰機(jī)械總體來看行業(yè)集中度還是非常低，大部分工廠缺乏現(xiàn)代化發(fā)展模式。 針對這一現(xiàn)象，我們應(yīng)如何應(yīng)對呢?
提高知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識
屠宰機(jī)械企業(yè)提高知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識，積極申請，增強(qiáng)企業(yè)發(fā)展后勁。我國的知識產(chǎn)權(quán)市場不規(guī)范，導(dǎo)致開發(fā)出來的產(chǎn)品得不到知識產(chǎn)權(quán)的保護(hù)。一些企業(yè)在投入較多的財力、物力、精力開發(fā)研制的新產(chǎn)品，上市不久就被仿制，有很多企業(yè)在花了很多精力研制屠宰機(jī)械新產(chǎn)品后，很快就被仿制，導(dǎo)致使企業(yè)不愿花錢去進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新。
增加研發(fā)資金：加大科技投入
屠宰機(jī)械企業(yè)要加大科技投入，增加研發(fā)資金投入。根據(jù)食品工業(yè)十二五規(guī)劃，支持一批重大關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)項(xiàng)目和關(guān)鍵設(shè)備的研制工作，促進(jìn)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品研究開發(fā)和轉(zhuǎn)化的政策，爭取國家在政策、資金等方面的支持，加速技術(shù)成果產(chǎn)業(yè)化。
積極引進(jìn)與吸收*進(jìn)技術(shù)：加快升級與創(chuàng)新
屠宰機(jī)械企業(yè)需積極引進(jìn)*進(jìn)技術(shù)，并不斷消化吸收。近年來我國引進(jìn)大量進(jìn)口屠宰生產(chǎn)線，我們要對引進(jìn)的機(jī)械進(jìn)行消化吸收，分析其工作原理，并結(jié)合我國機(jī)械行業(yè)發(fā)展水平、生豬養(yǎng)殖特點(diǎn)進(jìn)行創(chuàng)新，研制出擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的設(shè)備。屠宰機(jī)械企業(yè)深刻認(rèn)識我國肉類加工機(jī)械的整體技術(shù)水平，注重設(shè)備的質(zhì)量，發(fā)力市場，加快肉類機(jī)械的升級換代和創(chuàng)新。
我國整體機(jī)械加工配件技術(shù)水平提高*
我國的整體機(jī)械加工配件制造業(yè)和原輔材料提供的技術(shù)水平的提高也將促進(jìn)我國屠宰設(shè)備的發(fā)展，縮小與歐美同類設(shè)備的差距，如：
1)配件精度需加強(qiáng)；
2)不銹鋼熱處理加工技術(shù)要提高；
3)電動機(jī)體積需趨于小巧化；
4)控制件成本減少。
在滿足老廠機(jī)械更新?lián)Q代的同時，發(fā)展*的自動化畜禽肉加工生產(chǎn)線。只能不斷的技術(shù)攻關(guān)，國產(chǎn)屠宰機(jī)械才能占領(lǐng)市場。
綜合以上幾點(diǎn)，山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司總結(jié)如下：
在學(xué)習(xí)*進(jìn)技術(shù)和總結(jié)國內(nèi)實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，盡快完善和開發(fā)符合我國國情，與國內(nèi)畜禽屠宰機(jī)械技術(shù)改造，肉類加工與肉業(yè)發(fā)展相適應(yīng)，技術(shù)水平達(dá)到或接近國外同期*水平的屠宰機(jī)械，才能在競爭激烈的屠宰機(jī)械市場搏得一席之地。
我們公司現(xiàn)在積極改進(jìn)屠宰機(jī)械及整條屠宰流水線設(shè)備。其中豬屠宰機(jī)械、牛屠宰機(jī)械、羊屠宰機(jī)械都已接近*水平。先后與*、雙匯集團(tuán)、得利斯集團(tuán)等企業(yè)建立合作關(guān)系，產(chǎn)品在國內(nèi)機(jī)俄羅斯、中東、東南亞、澳洲、非洲等50多個國家和地區(qū)得到廣泛應(yīng)用，成為享譽(yù)的肉食解凍、分割品牌企業(yè)。
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