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諸城鵬福特機械廠
主營產(chǎn)品: 真空干燥箱,真空淹漬機,真空煉油機,紅薯烘烤線,薯條生產(chǎn)線,巴士殺菌線 |

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主營產(chǎn)品: 真空干燥箱,真空淹漬機,真空煉油機,紅薯烘烤線,薯條生產(chǎn)線,巴士殺菌線 |
參考價 | 面議 |
聯(lián)系方式:閆志華查看聯(lián)系方式
更新時間:2018-08-06 14:55:21瀏覽次數(shù):517
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植物蛋白素肉加工設備 素肉批發(fā):
1、將大豆分離蛋白、大豆脫脂豆粉和低溫豆粕為主要原料,使用組織化大豆蛋白設備,拉絲蛋白設備,片狀休閑蛋白設備,粉狀大豆蛋白設備,人造素肉設備,大豆素肉設備大豆蛋白設備將大豆蛋白與水、食品添加劑等混合,通過破碎、攪拌、加熱和直接蒸汽強化預處理,再通過擠壓膨化機進行混合、擠壓、剪切、成型等物理處理。同時在擠壓過程中對原料進行殺菌、蛋白質的組織淀粉的a化、酶的鈍化等化學處理,熔融,高溫處理、冷卻、干燥等熱處理。
2、植物蛋白素肉加工設備 素肉批發(fā)組織化大豆蛋白設備,拉絲蛋白設備,片狀休閑蛋白設備,粉狀大豆蛋白設備,人造素肉設備,大豆素肉設備大豆蛋白設備將分離蛋白、大豆脫脂蛋粉中的球蛋白轉化為絲蛋白、纖維蛋白,蛋白質含量在百分之五十以上。大豆拉絲蛋白設備干燥后的食品,若調整水分或復水后也仍能有足夠近似于肉的咬頭(咬勁、嚼頭),良好的吸水性和保油性,在碎肉或其他肉制品中,制作菜肴,有肉的味道。因此可以作為肉的代替品。
3、大豆組織蛋白有良好的顆粒結構,在生產(chǎn)中經(jīng)過水化作用,具有均勻的組織特性和特定的組織結構(片狀、絲狀),經(jīng)過浸泡,然后再添加適當?shù)恼{味料,可以制作各種口味的素食品。因此,大豆拉絲蛋白設備生產(chǎn)的大豆組織蛋白是真正物美價廉的產(chǎn)品。
4、組織化大豆蛋白設備工藝流程:原料配制----拌料----輸送----擠壓膨化-----輸送-----干燥----包裝
5、組織化大豆蛋白設備配置:拌料機----上料機----膨化機-----提升機-----多層烤箱----包裝機(片狀拉絲蛋白素肉需要配備整形切斷機輔助生產(chǎn))
6、拉絲蛋白素肉設備技術優(yōu)勢:宜福機械生產(chǎn)的大豆蛋白設備,拉絲蛋白設備,片狀休閑蛋白設備,粉狀大豆蛋白設備,人造素肉設備,大豆素肉設備大豆蛋白設備專門引進*進技術,其外觀精美,性能穩(wěn)定、可靠,螺桿采用特殊材料 ,耐久度高,整條生產(chǎn)線搭配合理,生產(chǎn)效率高。所生產(chǎn)的大豆蛋白素肉類產(chǎn)品,無論是外觀還是內(nèi)部組織結構和口感,均得到新老客戶的*好評。