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濟南希朗機械有限公司


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茶葉殺青設(shè)備 希朗微波生產(chǎn)制造

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濟南市

聯(lián)系方式:李忠洋查看聯(lián)系方式

更新時間:2021-08-24 18:50:19瀏覽次數(shù):203次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:2349條

所在地區(qū):山東濟南市

聯(lián)系人:李忠洋 (銷售)

產(chǎn)品簡介

茶葉殺青設(shè)備 希朗微波生產(chǎn)制造 微波茶葉殺青機就是一種新型的茶葉殺青設(shè)備,同比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統(tǒng)設(shè)備殺青速度快、效率高、效果好。微波在殺青的同時,還可以除去約10%的鮮葉水分,色澤更好

詳細介紹

微波能迅速的把問題提升到85攝氏度,這樣就能立即抑制氧化酶活性,從而達到殺青的效果。微波茶葉殺青機就是一種新型的茶葉殺青設(shè)備,同比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統(tǒng)設(shè)備殺青速度快、效率高、效果好。微波在殺青的同時,還可以除去約10%的鮮葉水分,色澤更好。茶葉殺青設(shè)備希朗微波生產(chǎn)制造

 

茶葉殺青設(shè)備希朗微波生產(chǎn)制造

茶葉為什么要殺青呢?茶葉不殺青會怎么樣呢?

一般來說,主要通是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,蒸發(fā)鮮葉部分水分,使茶葉變軟,便于揉捻成形,同時散發(fā)青臭味,促進良好香氣的形成。

茶葉殺青設(shè)備希朗微波生產(chǎn)制造

 那么茶葉殺青是什么工藝呢?

   茶葉中富含多酚氧化酶,如果不進行殺青,多酚類物質(zhì)就會在酶的作用下進行氧化發(fā)酵,這樣茶葉就會很快的失去色澤,然后壞掉。茶葉殺青是茶葉加工的必然程序。

近幾年來,茶葉殺青技術(shù)的不斷發(fā)展,微波殺青技術(shù)已經(jīng)成功的運用到茶葉生產(chǎn)過程中,微波升溫很快,殺青的溫度一般在85攝氏度以上,微波能迅速的把問題提升到85攝氏度,這樣就能立即抑制氧化酶活性,從而達到殺青的效果。微波茶葉殺青機就是一種新型的茶葉殺青設(shè)備,同比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統(tǒng)設(shè)備殺青速度快、效率高、效果好。微波在殺青的同時,還可以除去約10%的鮮葉水分,色澤更好。

的特點

1、加熱速度快:微波可直接對茶葉的內(nèi)外部同時加熱,不需要預(yù)熱,開機即可加工。

2、加熱均勻:微波殺青是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上,內(nèi)、外同時加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等。

3、茶葉營養(yǎng)損失少:茶葉在微波加熱箱內(nèi)停留的時間較短,又不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱,所以能大限度地保留茶葉中的營養(yǎng)成份。

4、滅菌、醇化作用大:茶葉在采摘、制作過程,往往有二次污染的可能,微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能,微波特別對夏、秋茶,除苦澀味,相當見效,這一醇化功能,其它機械是無法潛代的。

5、茶葉品質(zhì)有所提高:微波殺青時茶葉表面溫度不高,出葉時不需吹風(fēng)冷卻,故葉綠變化少,色澤翠綠耐藏、香氣損失少,干燥均勻,同時由于水份蒸發(fā)速度快,容易形成多孔性,產(chǎn)品的復(fù)水性好,泡茶時內(nèi)溶物易溶出。

6、降低勞動強度,提高工作效率:采用了自動上、下料,操作人員只須按動按鈕,監(jiān)控設(shè)備運轉(zhuǎn)設(shè)備情況和查看鮮葉的殺青程度即可,整過殺青、干燥只需1-2人。

7、無公害、環(huán)保型設(shè)備:微波殺青干燥、具有滅菌、醇化之功能,且本設(shè)備不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音,是當前制茶行業(yè)中理想的無公害、“節(jié)能減排”環(huán)保型設(shè)備。

售后服務(wù):公司負責(zé)設(shè)備的安裝調(diào)試,技術(shù)服務(wù)和操作培訓(xùn)。產(chǎn)品實行三包,保修一年,終身技術(shù)服務(wù)。保修期內(nèi),設(shè)備出現(xiàn)的任何故障,公司將在接到通知后2小時內(nèi)給予客戶回復(fù)信息,24小時內(nèi)派出技術(shù)人員到位協(xié)助用戶解決實際問題,一年內(nèi)免費更換零配件。

關(guān)鍵詞:茶葉殺青機

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