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濟(jì)南圣科技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 食品加工設(shè)備 |
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濟(jì)南圣科技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 食品加工設(shè)備 |
| 參考價(jià) | ￥ 1200 |
| 訂貨量 | 1臺(tái) |
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更新時(shí)間：2022-06-15 12:35:32瀏覽次數(shù)：317
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大型多功能牛筋面機(jī)，朝鮮面機(jī)冷面機(jī)
機(jī)器一機(jī)多用，可生產(chǎn)扁圓形牛筋面，冷面，朝鮮面,麻辣條、片等多種食品?？蓻霭琛⑴胝{(diào)、無(wú)論面粉多少，都可以加工制作，該機(jī)投資少、收益快、易操作、價(jià)格廉的優(yōu)點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者的信賴(lài)。
牛筋面早先是中西部地區(qū)的特色小吃之一，現(xiàn)已成為大江南北口膾炙人口一風(fēng)味小吃。感軟滑，筋道，后味醇香。表面有細(xì)泡，口感有筋度，所以得名---牛筋面。用辣椒油，或芝麻醬，香油，牛肉醬等調(diào)味品拌制而成的面食。吃法多樣，涼拌、熱炒風(fēng)味*，不失為小本創(chuàng)業(yè)致富一新道路。購(gòu)買(mǎi)機(jī)器，我公司免費(fèi)傳授牛筋面制作技術(shù)，贈(zèng)送調(diào)料配方，做您創(chuàng)業(yè)致富一塊墊腳石。
新款100型多功能牛筋面機(jī)，產(chǎn)量更大，時(shí)產(chǎn)100斤產(chǎn)品。自配三項(xiàng)動(dòng)力電，4.5千瓦的電機(jī)。
一、面的調(diào)配
1、面團(tuán)的干、濕度要適中，隨機(jī)贈(zèng)送制作的配方資料，如來(lái)人可現(xiàn)場(chǎng)試機(jī)教授技術(shù)。
2、根據(jù)實(shí)際情況可加入適量的食鹽，混合攪拌均勻成塊即可。
3、成品面條可根據(jù)出機(jī)時(shí)間的長(zhǎng)短用水浸泡，（涼干時(shí)間大約2小時(shí)左右，浸泡時(shí)間大約15分鐘）。
4、面條撈出后應(yīng)把水放凈，用少量食用油攪拌均勻后，加入調(diào)味品即可食用。
5、浸泡面條的水應(yīng)用開(kāi)水放涼后浸泡。
6、成品面條不能用開(kāi)水浸泡、更不能下鍋煮。
7、該面條熱食時(shí)不能加入熱湯或熱水后可食用。
二、使用方法
1、該機(jī)需自配電機(jī)和皮帶A型1400毫米兩根。
2、開(kāi)機(jī)前應(yīng)對(duì)整要機(jī)進(jìn)行檢查，并給軸承加入適量的食用油作潤(rùn)滑。
3、進(jìn)料方法：應(yīng)把面團(tuán)拽成小塊拋入機(jī)內(nèi)，可根據(jù)出面條的生熟情況決定進(jìn)料的快慢，如發(fā)現(xiàn)面條過(guò)熟可加快下料速度，如過(guò)生可放慢進(jìn)料，生熟正常后均勻地進(jìn)料。
4、機(jī)器在工作中面條突然不下，應(yīng)立即停機(jī)，防止?jié)穸冗^(guò)高擠死缸筒。停機(jī)后，應(yīng)卸掉缸筒，清理死面和漏面盤(pán)。
5、漏面盤(pán)用后，應(yīng)立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。
6、生產(chǎn)結(jié)束后，卸下漏面盤(pán)，放入水中浸泡，以便下次使用并空轉(zhuǎn)把殘存的面塊甩出。
三、維護(hù)與保養(yǎng)
1、在生產(chǎn)過(guò)程中，需要經(jīng)常給下面的軸承添加食用油潤(rùn)滑（上面的軸承可三個(gè)月加一次黃油）。
2、經(jīng)常檢查皮帶松緊程度，如過(guò)松時(shí)需調(diào)整。
3、如停機(jī)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，需把筒卸下，清洗并涂上少量食用油以防生銹（包括螺旋）
四、保修：機(jī)器質(zhì)量可保證，整機(jī)一年保修，終身維修。
配上涼皮，牛筋面、涼皮搭配銷(xiāo)售，風(fēng)味小吃風(fēng)靡大江南北。
點(diǎn)擊查看：小型涼皮機(jī) 蒸汽涼皮機(jī)
