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規(guī)格性能及主要技術(shù)參數(shù)

榨油直徑：38.5毫米

榨軸轉(zhuǎn)速：80轉(zhuǎn)/分

榨膛內(nèi)徑：40毫米

生產(chǎn)能力(菜籽)：20~40斤/時(shí)

干餅殘油率：≤8%

配用電機(jī)：1.5千瓦(YC90L-4型)

三角帶型號(hào)：A型940

機(jī)器凈重：126公斤

外型尺寸：700×700×940毫米

榨菜籽：可采用冷榨或熱榨兩種方法進(jìn)行。冷榨時(shí)可將整粒菜籽直接進(jìn)行壓榨，但需經(jīng)2～3次壓榨才能榨干凈。熱榨時(shí)在入榨前需將菜籽入鍋烘炒，待菜籽發(fā)出爆炸聲時(shí)應(yīng)回快攪拌速度，以防炒焦，若用兩塊木板揉擦，菜籽外表皮與仁分離，仁由軟變硬呈金黃色即可起鍋入榨。如呈白色，說(shuō)明尚未炒老，還太嫩；若呈深黃色皮與仁成粉狀說(shuō)明已炒焦，炒焦的菜籽會(huì)榨不出油，或嚴(yán)重降低出油率，在榨軸擠壓作用下容易成粉末，會(huì)產(chǎn)生漏渣現(xiàn)象。油流不暢，油成漿糊，餅不成形，這時(shí)就應(yīng)入適量的水拌勻方可入榨。炒好的菜籽應(yīng)趁熱榨，不宜存放。

     榨大豆：大豆可采用榨菜籽方法榨制，生榨、熟榨都行。熟榨時(shí)只要將炒好的大豆吃起來(lái)沒(méi)有生豆味即可入榨。但由于大豆含油量較低，一次壓榨出油率不易達(dá)到理想，需進(jìn)行二次壓榨。*次壓榨時(shí)餅不要太薄、不要攤晾，要保溫，可提高出油率。在壓榨過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)餅發(fā)白，不成餅而成粉，說(shuō)明水分太少，這時(shí)可加入適當(dāng)?shù)乃麸灠l(fā)黃發(fā)亮，則為水分太多所致。

 榨花生：花生去殼或連殼都可榨，但以花生仁榨油理想，花生必須曬干燥，花生仁用手能碾碎去皮為好。在榨油方法上可分為冷榨和熱榨兩種，因冷榨效率低，一般采用熱榨為主。熱榨時(shí)*將花生仁破碎成四分之一大小后再進(jìn)行烘炒。溫度在125℃左右為宜；含水量1-2%左右，若無(wú)條件測(cè)出含水量，可用目測(cè)，看其出餅情況而定，如餅成粉末，說(shuō)明水分太少，可加適量水重炒，若餅纏在軸上不易脫落，說(shuō)明含水量過(guò)高，可加些餅渣一起榨，餅成外光內(nèi)糙有裂紋說(shuō)明含水量合適。冷榨摻餅率2/3。

 榨棉籽：棉籽*是經(jīng)過(guò)脫殼脫絨后露出黑殼再炒，溫度一般在125℃左右就可入榨。初榨時(shí)，加料要少而慢，待餅厚在1毫米左右，流油順暢時(shí)再增加。棉籽未經(jīng)脫殼、脫絨也可榨。不過(guò)絨長(zhǎng)、絨多會(huì)影響油料進(jìn)入榨膛。這時(shí)可用木棒幫助進(jìn)料，注意不要用金屬棒，以免適成故障。*是由專人負(fù)責(zé)加料，象人吃飯一樣一口一口地喂入，不能把大量的棉籽一起投入料斗，以免擱住影響進(jìn)料。

    榨桐籽：桐籽榨油可去殼榨，也可連殼榨。去殼榨是先用木棒將桐籽外殼打碎，去掉殼，使籽中留殼不凈度不超過(guò)30%，入榨前可稍炒一下，火力不能太旺，炒至70° 左右，手抓起來(lái)感到燙手即可起鍋，摻入15-20%粗米糠便可入榨。不去殼、不破碎、不炒也可以榨，不去殼榨時(shí)可不摻粗米糠。