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東莞市粵鮮機(jī)械設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 真空預(yù)冷機(jī)，真空快速冷卻機(jī)，真空水合機(jī)，大型制冰機(jī)，冷庫(kù) |
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主營(yíng)產(chǎn)品： 真空預(yù)冷機(jī)，真空快速冷卻機(jī)，真空水合機(jī)，大型制冰機(jī)，冷庫(kù) |
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更新時(shí)間：2018-05-17 10:07:50瀏覽次數(shù)：812
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全自動(dòng)控制系統(tǒng)，操作簡(jiǎn)單
*的全自動(dòng)控制系統(tǒng)，技術(shù)來(lái)自清華，整個(gè)冷卻過(guò)程全部由電腦PLC控制，用戶使用時(shí)只需按下觸摸屏上的啟動(dòng)即可，讓您的操作更加簡(jiǎn)單，所有的冷卻數(shù)據(jù)、溫度等參數(shù)均可輸出、打印、保存。
冷卻時(shí)間短
產(chǎn)品從90°C冷卻到18°C以下只需15分鐘。
冷卻溫度均勻，口感 不變，避免細(xì)菌繁殖
產(chǎn)品冷卻溫度取決于真空冷卻箱內(nèi)的真空度，而真空冷卻箱內(nèi)的真空度值相等，所有冷卻出來(lái)的產(chǎn)品溫度內(nèi)外均勻，不會(huì)內(nèi)冷外熱，口感不變，并且避免細(xì)菌繁殖。
避免了環(huán)境對(duì)食品的二次污染
冷卻過(guò)程實(shí)在密封的真空狀態(tài)下，避免了產(chǎn)品質(zhì)變問(wèn)題，所有沒(méi)有細(xì)菌污染
提高熟食制品的質(zhì)量
產(chǎn)品在30°C-60°C為*細(xì)菌繁殖期，但由于真空預(yù)冷機(jī)冷卻時(shí)間短，從而延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期，保障了產(chǎn)品的保鮮期，因沒(méi)有細(xì)菌繁殖，所有無(wú)需添加防腐劑，使產(chǎn)品成為真正的綠色無(wú)污染食品。
提高熟食制品的口味
由于真空盡責(zé)的原理，可以使產(chǎn)品因外部失水而濃縮的湯汁，調(diào)味料均勻的進(jìn)入到產(chǎn)品內(nèi)部中去，因此提高了產(chǎn)品的口味。
設(shè)備運(yùn)行費(fèi)用低，節(jié)省能源
以AT-100型真空冷卻機(jī)為例，機(jī)組功率為7.35W，選擇快速冷卻方式，每批冷卻裝置量為10KG，每小時(shí)至少冷卻600KG，僅用掉了7.5KKW電費(fèi)。
占地面積小，安全衛(wèi)生
占地面積小，可直接裝置在產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)，運(yùn)行時(shí)不產(chǎn)生任何污染，清潔衛(wèi)生，無(wú)需保養(yǎng)。
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