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蔬菜加工流水線包含一系列的設(shè)備，是從原材料處理到最終產(chǎn)品的各種加工需求。以下是一些常見(jiàn)的蔬菜加工流水線設(shè)備：

一．挑選臺(tái)：用于初步篩選和去除不合格或損壞的蔬菜，確保進(jìn)入流水線的蔬菜質(zhì)量。

二．清洗設(shè)備：

1.氣泡清洗機(jī)：利用氣泡和水流的摩擦作用清洗蔬菜，去除表面的污垢、泥沙和殘留農(nóng)藥。

2.渦流清洗機(jī)：采用渦流沖擊原理對(duì)蔬菜進(jìn)行清洗。

3.毛輥清洗機(jī)：適用于根莖類蔬菜的去皮和清洗。

三．切割設(shè)備：

多功能切菜機(jī)：根據(jù)需求將蔬菜切割成絲、片、丁、塊、條等各種形狀和尺寸。切菜機(jī)配備觸屏操控系統(tǒng)，切割規(guī)格可任意設(shè)定。

四．輸送設(shè)備：

1.輸送帶：連接各個(gè)加工環(huán)節(jié)，形成連續(xù)流水線作業(yè)。

2.提升機(jī)：垂直方向輸送物料，特別是在兩條加工線共用時(shí)，可以實(shí)現(xiàn)物料的自動(dòng)化輸送。

五．烘干設(shè)備：

熱風(fēng)風(fēng)干機(jī)：對(duì)蔬菜進(jìn)行脫水烘干或去除表面水分，防止細(xì)菌滋生，同時(shí)便于后續(xù)包裝和儲(chǔ)存。

六．殺菌設(shè)備：

巴氏殺菌機(jī)：確保蔬菜加工產(chǎn)品的食品安全衛(wèi)生。

蔬菜漂燙冷卻機(jī)：用于凈菜加工中，快速將蔬菜冷卻，保持蔬菜的新鮮度。

七．包裝設(shè)備：

真空包裝機(jī)：抽真空后密封包裝，延長(zhǎng)保質(zhì)期。