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2025/07/11
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凈菜分為兩類蔬菜，一類是葉類菜，另一類是根莖類的蔬菜，需要的清洗加工設(shè)備也有所不同。凈菜要看蔬菜是不是含有農(nóng)殘的蔬菜，從原料的清洗、切根、切片、風(fēng)干瀝水、漂燙、冷卻、挑選機(jī)、提升機(jī)、烘干機(jī)、保鮮等，關(guān)于凈菜加工的生產(chǎn)也是多種多樣的。
葉菜類蔬菜加工凈菜工藝流程：提升機(jī)→氣泡清洗機(jī)→提升機(jī)→長(zhǎng)條類蔬菜雙層噴淋清洗機(jī)（清洗后蔬菜不亂）→臭氧去農(nóng)殘清洗機(jī)→二次蔬菜氣泡清洗機(jī)→翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī)→雙層輸送切菜線→蔬菜漂燙冷卻線→翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī)→包裝輸送線→全自動(dòng)包裝機(jī)或者多層烘干機(jī)和果蔬烘干房。
根莖類蔬菜加工凈菜工藝流程：提升機(jī)→毛輥去皮清洗機(jī)→氣泡清洗機(jī)→提升機(jī)→雙層輸送切菜線→漂燙冷卻線→風(fēng)干瀝水機(jī)→二次潔凈挑選→包裝輸送線→全自動(dòng)包裝機(jī)或者多層烘干機(jī)和果蔬烘干房。
