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諸城市明超機(jī)械科技有限公司
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當(dāng)前位置:諸城市明超機(jī)械科技有限公司>>真空凍干機(jī)>>水果真空凍干機(jī)>> DGJ-1香蕉片水果真空凍干機(jī)

香蕉片水果真空凍干機(jī)

參   考   價(jià): 50000

訂  貨  量: ≥1  件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號DGJ-1

品       牌Zhucheng Mingchao/明超機(jī)械

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

更新時(shí)間:2021-07-29 13:43:34瀏覽次數(shù):2583次

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李霞

經(jīng)理
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香蕉片水果真空凍干機(jī)主要由物料的干燥通過凍結(jié)狀態(tài)下完成,與其他干燥方法先比較的話, 物料的結(jié)構(gòu)和分子變化很小,組織結(jié)構(gòu)和外觀形態(tài)被較好的保存。通過真空水果凍干機(jī) 香蕉片食品凍干設(shè)備燥機(jī)過程中,物料不存在表面硬化問題,顳部形成多孔海綿狀,具有復(fù)水性好,在短時(shí)間內(nèi)能回復(fù)凍干之前的效果,由于干燥過程中,是在較低的溫度下進(jìn)行,阻斷了空氣,較好的保存了原料的活性物質(zhì)

  諸城市明超機(jī)械科技有限公司生產(chǎn)真空干燥凍干機(jī)主要由物料的干燥通過凍結(jié)狀態(tài)下完成,與其他干燥方法先比較的話, 物料的結(jié)構(gòu)和分子變化很小,組織結(jié)構(gòu)和外觀形態(tài)被較好的保存。通過真空水果凍干機(jī) 香蕉片食品凍干設(shè)備過程中,物料不存在表面硬化問題,顳部形成多孔海綿狀,具有復(fù)水性好,在短時(shí)間內(nèi)能回復(fù)凍干之前的效果,由于干燥過程中,是在較低的溫度下進(jìn)行,阻斷了空氣,較好的保存了原料的活性物質(zhì) ,并保持了原料的色澤。

水果凍干過程分為冷凍、升華、解析干燥三個(gè)階段,每一個(gè)階段都有相應(yīng)的要求, 不同的物料其要求各不相同,各階段工藝設(shè)計(jì)及控制手段的差異直接關(guān)系凍干產(chǎn)品的質(zhì)量和凍干設(shè)備的性能。

1.冷凍階段 冷凍干燥首先要把原料進(jìn)行凍結(jié),使原料中的水變成冰,為下階段的升華做好準(zhǔn)備。凍結(jié)溫度的高低及凍結(jié)速度是控制關(guān)鍵,溫度要達(dá)到物料的凍結(jié)點(diǎn)以下, 不同的物料其凍結(jié)點(diǎn)各不相同。凍結(jié)速度的快慢直接關(guān)系到物料中冰晶顆粒的大小,冰晶顆粒的大小對固態(tài)物料的結(jié)構(gòu)及升華速率有直接關(guān)聯(lián)。一般情況下,要 求 1--3 小時(shí)完成物料的凍結(jié),進(jìn)入升華階段。

  香蕉片水果真空凍干機(jī)加熱系統(tǒng)

凍干機(jī)加熱系統(tǒng)的作用是對干燥箱內(nèi)物料進(jìn)行加熱,以便使物料不斷地得到升 華熱,使物品以達(dá)到規(guī)定的含水率要求,凍干機(jī)加熱系統(tǒng)有不同的加熱方法, 在接觸式加熱中,我們采用的是循環(huán)介質(zhì)加熱法。循環(huán)加熱系統(tǒng)由管道泵、循 環(huán)介質(zhì)箱、加熱器、進(jìn)出管路等組成。循環(huán)液由水 4 份、乙醇 2 份,乙二醇 4 份配置成循環(huán)不凍液,其凝固點(diǎn)為-30℃,在使用時(shí)液溫能達(dá)到 120℃,當(dāng)加熱 系統(tǒng)工作時(shí),先對循環(huán)液進(jìn)行加熱,液溫通過液箱控制調(diào)節(jié)儀選定的溫度自動(dòng) 控制加熱, 管道泵開啟后,可將循環(huán)液送入干燥箱內(nèi)擱板中,對擱板加熱,然后 返回液箱進(jìn)行加熱循環(huán)。

香蕉片水果真空凍干機(jī)設(shè)備圖片:



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