食品在生產(chǎn)過程中容易受到二次污染,收到二次污染的食物在存儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售過程中細(xì)菌不斷滋生,造成了微生物超標(biāo)、保質(zhì)期內(nèi)發(fā)霉變質(zhì)、保質(zhì)期短等問題。要想解決這些問題,zui關(guān)鍵的就是要提高消毒技術(shù)和消毒方法,杜絕二次污染。
使用臭氧對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的更衣室、生產(chǎn)車間、冷卻車間、包裝車間的環(huán)境等進(jìn)行殺菌消毒是目前普遍的方法。
臭氧消毒的特點(diǎn)
?。?)高效性:臭氧消毒不需要其他任何輔助材料和添加劑。消毒進(jìn)行時(shí)臭氧發(fā)生裝置產(chǎn)生一定量的臭氧,在相對(duì)密封的環(huán)境下,擴(kuò)散均勻,包容性、通透性好,克服了紫外線殺菌存在的消毒死角的問題,達(dá)到*、快速、高效的消毒殺菌目的。另外,由于它的滅菌廣譜性,既可以殺滅細(xì)菌繁殖體、芽胞、病毒、真菌和原蟲孢體等多種微生物,還可以破壞肉毒桿菌和毒素及立克次氏體等,同時(shí)還具有很強(qiáng)的除霉、腥、臭等異味的功能。
?。?)高潔性:臭氧在環(huán)境中可自然分解為氧,這是臭氧作為消毒滅菌劑的*優(yōu)點(diǎn)。臭氧利用空氣中的氧氣產(chǎn)生的,消毒氧化過程中,多余的氧原子(O)能夠結(jié)合成為分子氧(O2),不存在任何殘留物質(zhì),解決了消毒劑消毒時(shí),殘留物的二次污染問題,同時(shí)省去了消毒結(jié)束后的再次清潔。
?。?)方便性:臭氧殺菌設(shè)備一般安裝在室內(nèi)或中央空調(diào)系統(tǒng)、空氣凈化系統(tǒng)中,或者是滅菌設(shè)備中(如臭氧消毒滅菌柜、傳遞窗等)。可根據(jù)滅菌所需濃度及時(shí)間,自動(dòng)設(shè)置臭氧滅菌設(shè)備的定時(shí)控制,操作使用方便。甲醛、環(huán)氧乙酸熏蒸消毒時(shí)間長(zhǎng),但是臭氧消毒可以天天定時(shí)開啟使用。
(4)經(jīng)濟(jì)性:通過臭氧消毒滅菌在諸多制藥行業(yè)GMP中的應(yīng)用,以及醫(yī)療衛(wèi)生單位的使用及運(yùn)行比較,臭氧消毒方法與其他方法相比具有很大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
上海康久消毒技術(shù)有限公司采用AORODO技術(shù)研發(fā)的生產(chǎn)車間臭氧發(fā)生器的特點(diǎn):
?。?)該壁掛式臭氧發(fā)生器的整個(gè)消毒過程由雙核CPU控制,可自行設(shè)置開機(jī)時(shí)間和關(guān)機(jī)時(shí)間,由臭氧機(jī)器自動(dòng)完成、不需要任何的人工操作。因此,此種壁掛式臭氧消毒機(jī)的消毒方式稱之為“雙核臭氧技術(shù)”。
?。?)這款A(yù)ORODO生產(chǎn)車間臭氧發(fā)生器,可以在工人上班的時(shí)候開機(jī),夏季每個(gè)小時(shí)工作5分鐘、冬季每個(gè)小時(shí)工作3分鐘;在工人下班2小時(shí)后及下一個(gè)班次生產(chǎn)前4小時(shí),開啟臭氧發(fā)生器連續(xù)工作2小時(shí),有效滅殺空氣環(huán)境中所滋生的細(xì)菌。
?。?)上海康久是目前上海一家獲得《上海市消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證》的消毒設(shè)備制造商。
?。?)AORODO采用日本進(jìn)口殺菌模塊,使機(jī)器產(chǎn)生的臭氧濃度更濃,設(shè)備的使用壽命更長(zhǎng)。
AORODO牌生產(chǎn)車間臭氧發(fā)生機(jī)質(zhì)量承諾:
對(duì)于使用成本問題,上海康久生產(chǎn)的AORODO牌基本可做到兩年內(nèi)*、無維護(hù)費(fèi)用;且購買價(jià)格不會(huì)高于市面上現(xiàn)有低技術(shù)的臭氧產(chǎn)品。同時(shí),上??稻孟竟具€鄭重承諾如下:若客戶購買的雙核臭氧設(shè)備,在兩年內(nèi)出現(xiàn)任何的機(jī)械故障,可享受不維修、直接更換新機(jī)的售后服務(wù)。用實(shí)實(shí)在在的技術(shù)優(yōu)勢(shì),讓食品遠(yuǎn)離二次污染,提高食品的安全質(zhì)量。
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