食品在生產(chǎn)過程中容易受到二次污染,收到二次污染的食物在存儲、運輸、銷售過程中細菌不斷滋生,造成了微生物超標、保質(zhì)期內(nèi)發(fā)霉變質(zhì)、保質(zhì)期短等問題。要想解決這些問題,zui關鍵的就是要提高消毒技術和消毒方法,杜絕二次污染。
使用臭氧對食品生產(chǎn)企業(yè)的更衣室、生產(chǎn)車間、冷卻車間、包裝車間的環(huán)境等進行殺菌消毒是目前普遍的方法。
臭氧消毒的特點
?。?)高效性:臭氧消毒不需要其他任何輔助材料和添加劑。消毒進行時臭氧發(fā)生裝置產(chǎn)生一定量的臭氧,在相對密封的環(huán)境下,擴散均勻,包容性、通透性好,克服了紫外線殺菌存在的消毒死角的問題,達到*、快速、高效的消毒殺菌目的。另外,由于它的滅菌廣譜性,既可以殺滅細菌繁殖體、芽胞、病毒、真菌和原蟲孢體等多種微生物,還可以破壞肉毒桿菌和毒素及立克次氏體等,同時還具有很強的除霉、腥、臭等異味的功能。
?。?)高潔性:臭氧在環(huán)境中可自然分解為氧,這是臭氧作為消毒滅菌劑的*優(yōu)點。臭氧利用空氣中的氧氣產(chǎn)生的,消毒氧化過程中,多余的氧原子(O)能夠結合成為分子氧(O2),不存在任何殘留物質(zhì),解決了消毒劑消毒時,殘留物的二次污染問題,同時省去了消毒結束后的再次清潔。
?。?)方便性:臭氧殺菌設備一般安裝在室內(nèi)或中央空調(diào)系統(tǒng)、空氣凈化系統(tǒng)中,或者是滅菌設備中(如臭氧消毒滅菌柜、傳遞窗等)??筛鶕?jù)滅菌所需濃度及時間,自動設置臭氧滅菌設備的定時控制,操作使用方便。甲醛、環(huán)氧乙酸熏蒸消毒時間長,但是臭氧消毒可以天天定時開啟使用。
?。?)經(jīng)濟性:通過臭氧消毒滅菌在諸多制藥行業(yè)GMP中的應用,以及醫(yī)療衛(wèi)生單位的使用及運行比較,臭氧消毒方法與其他方法相比具有很大的經(jīng)濟效益和社會效益。
上??稻孟炯夹g有限公司采用AORODO技術研發(fā)的生產(chǎn)車間臭氧發(fā)生器的特點:
?。?)該壁掛式臭氧發(fā)生器的整個消毒過程由雙核CPU控制,可自行設置開機時間和關機時間,由臭氧機器自動完成、不需要任何的人工操作。因此,此種壁掛式臭氧消毒機的消毒方式稱之為“雙核臭氧技術”。
(2)這款AORODO生產(chǎn)車間臭氧發(fā)生器,可以在工人上班的時候開機,夏季每個小時工作5分鐘、冬季每個小時工作3分鐘;在工人下班2小時后及下一個班次生產(chǎn)前4小時,開啟臭氧發(fā)生器連續(xù)工作2小時,有效滅殺空氣環(huán)境中所滋生的細菌。
(3)上??稻檬悄壳吧虾R患耀@得《上海市消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證》的消毒設備制造商。
(4)AORODO采用日本進口殺菌模塊,使機器產(chǎn)生的臭氧濃度更濃,設備的使用壽命更長。
AORODO牌生產(chǎn)車間臭氧發(fā)生機質(zhì)量承諾:
對于使用成本問題,上??稻蒙a(chǎn)的AORODO牌基本可做到兩年內(nèi)*、無維護費用;且購買價格不會高于市面上現(xiàn)有低技術的臭氧產(chǎn)品。同時,上??稻孟竟具€鄭重承諾如下:若客戶購買的雙核臭氧設備,在兩年內(nèi)出現(xiàn)任何的機械故障,可享受不維修、直接更換新機的售后服務。用實實在在的技術優(yōu)勢,讓食品遠離二次污染,提高食品的安全質(zhì)量。
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