魚丸打漿機(jī) 懷化變頻調(diào)速打漿機(jī)采用不銹鋼材質(zhì),具有美觀大方,堅(jiān)固耐用,操作維修方便、高效節(jié)能等特點(diǎn),可加工牛肉丸、大肉丸、雞肉丸、彈性肉丸、潮州肉丸、普通肉丸等。一次裝肉量為60-680公斤,開機(jī)2-3分鐘即可完成打肉、配料攪拌成漿的全部過程,日產(chǎn)200-1000斤,比手工錘打的肉漿精細(xì)所產(chǎn)肉丸、魚丸具有彈韌性好、色澤潔白、爽脆、爆漿、清淡低脂等特點(diǎn),*達(dá)到衛(wèi)生要求。
魚丸打漿機(jī) 懷化變頻調(diào)速打漿機(jī)肉桶外罩和桶底裝有冷卻裝置,可確保肉漿新鮮,是加工生產(chǎn)各種肉丸的理想設(shè)備。變頻調(diào)速液壓打漿機(jī)是肉丸、貢丸、魚丸、中國臺灣烤腸等多種肉制品(特別為中高檔產(chǎn)品)的主要打漿設(shè)備,其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用,在打漿升降過程中穩(wěn)定性好,打漿速度快,機(jī)座穩(wěn)固可靠。
問世以來深受用戶歡迎。 所產(chǎn)肉漿比高速類打的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩(wěn)定,產(chǎn)量高質(zhì)量好,升溫低,其工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲,慢慢加工成泥漿后無級變速拍打,使肉類纖維中發(fā)貨zui大的吸水量和重組織性強(qiáng),所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開,火鍋。