肯德基導(dǎo)熱油加熱油炸流水線(xiàn) 豆片燃?xì)庥驼魉€(xiàn)廠家需要外接一臺(tái)導(dǎo)熱油鍋爐，使用的熱媒的受熱不膨脹、熱容高的特殊油脂，其主要優(yōu)點(diǎn)是：（1） 在油炸機(jī)中的熱量分布均勻（2） 不會(huì)出現(xiàn)油溫的大起大落，因此油炸產(chǎn)品的色澤和質(zhì)量更穩(wěn)定（3） 導(dǎo)熱油的輸入溫度為260度、輸出溫度240度，溫差20度，對(duì)煎炸油脂的破壞程度低、使用壽命更長(zhǎng)（4） 導(dǎo)熱油加熱油炸機(jī) 炸魚(yú)設(shè)備的備件使用少（5） 油炸機(jī)易于清洗

油炸機(jī)的加熱方式，有燃?xì)夥绞?、?dǎo)熱油間接加熱方式、燃煤加熱、電加熱方式。燃煤和燃?xì)夥绞接捎诎踩头€(wěn)定性等問(wèn)題已經(jīng)在國(guó)內(nèi)外淘汰，國(guó)內(nèi)主要使用電加熱方式，國(guó)外及國(guó)內(nèi)的跨國(guó)公司的企業(yè)主要使用導(dǎo)熱油加熱方式。

肯德基導(dǎo)熱油加熱油炸流水線(xiàn) 豆片燃?xì)庥驼魉€(xiàn)廠家油炸品的煎炸溫度一般都是在180-205度之間，因?yàn)楦鞣N油的燃點(diǎn)/煙點(diǎn)大約為230度。

一般來(lái)，導(dǎo)熱油加熱油炸機(jī) 炸魚(yú)設(shè)備系統(tǒng)的換熱更加安全，可靠，溫度持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，更節(jié)能；溫度控制也更精確、穩(wěn)定。電加熱，zui大的好處是價(jià)格。但長(zhǎng)時(shí)間使用消耗油多，更換周期短，而且耗能更多。整體、*來(lái)看，成本更高。溫度穩(wěn)定性，系統(tǒng)安全性肯定不如導(dǎo)熱油系統(tǒng)

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肯德基導(dǎo)熱油加熱油炸流水線(xiàn) 豆片燃?xì)庥驼魉€(xiàn)廠家開(kāi)拓創(chuàng)新、永無(wú)止境是我們的奮斗目標(biāo)，多年來(lái)始終堅(jiān)持“人無(wú)我有、人有我精"的經(jīng)營(yíng)理念，緊跟*技術(shù)和*工藝的前沿，及時(shí)引進(jìn)*的技術(shù)和部件，來(lái)提高我們產(chǎn)品的品質(zhì)。

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