花生米油炸成套設(shè)備:設(shè)備可以自動上料出料并帶有攪拌系統(tǒng),運用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)同步進(jìn)行的方式使產(chǎn)品炸制更加均勻*,采用油水分離工藝,實了邊工作邊過濾的功能 ,其工藝料油炸-上料-甩油-上料-拌料-輸送,工作效率高,節(jié)省人工。
花生米油炸成套設(shè)備:排污閥設(shè)在低部油層處,每個工作日打開排污閥,將殘渣排出。(也可采用油水分離工藝,水位低于加熱管20毫米。注:油水分離水位線必須準(zhǔn)確)油箱底部安裝溫控儀,可自動檢測油溫。注意:油溫不能高于230度,以免發(fā)生危險,油炸設(shè)備在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達(dá)到了過濾的作用,而且不浪費油。
:油炸機是通過引進(jìn)、消化、吸收*進(jìn)技術(shù),研制開發(fā)的一種節(jié)油、環(huán)保、衛(wèi)生、食用新型食品加工設(shè)備。“油水混合”及“水在工作過種中自然冷卻”是該機的核心技術(shù)。(即在同量容器里放入油和水)該技術(shù)的應(yīng)用,使本機各項指標(biāo)明顯優(yōu)于傳統(tǒng)油炸機。本機在使用中對油層進(jìn)行可控式恒溫,加熱均勻。能清除炸品中的動物油,并適量供給炸品水份,使炸品細(xì)膩、柔軟、色、香、味俱佳。油炸過程所產(chǎn)生的殘渣被自動沉入水中,通過排水閥排出,從而消除了傳統(tǒng)炸鍋殘渣的鍋內(nèi)反復(fù)油炸所產(chǎn)生的對人體有害物質(zhì),又降低了油耗,確保炸油新鮮,不酸化,無廢油。