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深圳廚具教您如何選擇商用燃?xì)鈴N具

　?。ㄒ唬x擇或正規(guī)廠家的廚具 深圳廚具：目前 廚具市場(chǎng)偽劣的“三無(wú)”產(chǎn)品較多，這類(lèi)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)不合理，存在一定的安全隱憂(yōu)。并且要注意生產(chǎn)廠家在本地區(qū)是否設(shè)有辦事處或維修點(diǎn)。

　?。ǘ?gòu)買(mǎi)時(shí)先看“兩證” 深圳廚具：中國(guó)地域廣闊，各地域使用的燃?xì)庥兴煌苓m用于一種燃?xì)獾膹N具并不一定適用另一種燃?xì)猓?由于不同地域的燃?xì)夥N類(lèi)和類(lèi)型各有不同，外地銷(xiāo)售的燃?xì)鈴N具與本地氣源可能“水土不服”，外地購(gòu)買(mǎi)的燃?xì)庠羁赡苡貌涣?。深圳廚具公司：不銹鋼廚具廠提醒你，購(gòu)買(mǎi)燃?xì)鈴N具時(shí)，一定要看“出生證”（出廠質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)識(shí)）和“準(zhǔn)生證” （地區(qū)準(zhǔn)入認(rèn)證）。

　?。ㄈ?，適應(yīng)氣源廣 深圳廚具： 對(duì)于上面第二點(diǎn)提到的問(wèn)題，還有一個(gè)解決辦法是選擇適應(yīng)氣源廣的灶具。這樣需要更換氣源時(shí)， 只要和維修點(diǎn)，更換一下噴嘴即可。

　?。ㄋ模?jié)能 深圳廚具：目前市面上很多宣傳節(jié)能的商用廚具，各企業(yè)對(duì)產(chǎn)品的節(jié)能性能不僅在技術(shù)上說(shuō)法不一，在節(jié)能 指標(biāo)上也各不相同。其實(shí)有些產(chǎn)品的節(jié)能宣傳，顯然有商業(yè)噱頭的成分在內(nèi)，或者可能是企業(yè)自己進(jìn)行的檢測(cè)，在檢測(cè)方法上存在一定的偏差。同時(shí)，有些產(chǎn)品在提高熱效率的時(shí)候，一氧化碳和氮氧化物的排放量也隨之加大，節(jié)能與環(huán)保沒(méi)有劃上等號(hào)。因此，對(duì)于形形色色的節(jié)能燃具，如果允許的話，建議先試后買(mǎi)或者讓商家承諾達(dá)不到節(jié)能效果退貨。

　?。ㄎ澹h(huán)保深圳廚具：大氣式燃?xì)鈴N具在燃燒過(guò)程中會(huì)生成和排放一氧化碳和氮氧化物，對(duì)人體危害*，俗稱(chēng)的“煤 氣中du”實(shí)質(zhì)就是一氧化碳中du，而氮氧化物是一種強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)，比一氧化碳的危害大幾十倍，廚師*接觸這種du氣所造成的危害是可想而知的。國(guó)家部門(mén)對(duì)燃?xì)鉅t具一氧化碳及氮氧化物這項(xiàng)指標(biāo)有嚴(yán)重的控制，視為衡量產(chǎn)品技術(shù)水平的zui重要指標(biāo)。一定要購(gòu)買(mǎi)通過(guò)國(guó)家部門(mén)的檢測(cè)和嚴(yán)格鑒定、廢氣排放量達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品，消除威脅廚師健康的隱患。

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