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諸城市金運機械有限公司
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15863260669

炒醬鍋

參  考  價:20500
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號

    300L

  • 品牌

    金運機械

  • 廠商性質

    生產商

  • 產品資料

    下載

  • 所在地

    濰坊市

規(guī)格

300L 20500元 1000臺可售

更新時間:2024-08-29 10:41:24瀏覽次數(shù):1082次

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潘經理

銷售經理
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電壓 380V 功率 24kw
適用范圍 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,休閑速食設備 外形尺寸 1850*1350*1700mm
種類 炊具
炒醬鍋通過自動化設計與制造為企業(yè)節(jié)約人力,提高產量,降低生產成本。設備易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機

行星攪拌產品結構特點:

炒醬鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成,

1、鍋體:本產品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體(編號*可查詢),整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

2、加熱系統(tǒng):采用蒸汽(夾套加熱(蒸汽))、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

蒸汽:自然風加熱或鼓風機加熱,火焰大小可調。升溫快,鍋面可達數(shù)百數(shù),使物料通過美拉德反應*達到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產品相比節(jié)能40%,燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。

炒醬鍋電加熱導熱油:具有受熱面積大,溫度可控,受熱均勻。 

燃氣:燃氣使用方便,升溫速度快,滿足一些產品對高溫的需求,不受工廠電壓的限制。

電磁:升溫快,能兼顧到產品的色香味,比同類產品節(jié)能20%,環(huán)保無污染。

3、攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)轉動與自傳的不整數(shù)轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更*,不容易產生糊鍋現(xiàn)象。

4、調速傳動裝置:攪拌軸使用先進的轉動與密封結構,使鍋內潔凈,衛(wèi)生;調速采用變頻調速動力,運行平穩(wěn)。

5、鍋體翻轉系統(tǒng):液壓升降方式,實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料*,易于清洗,降低勞動強度。

手動:整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料,安全、穩(wěn)定、可靠。

6、 架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

7、型號根據(jù)實際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產品可以加工定制。

 設計理念:

   通過自動化設計與制造為企業(yè)節(jié)約人力,提高產量,降低生產成本。設備易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機

適應范圍:

適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:焙烤餡料炒制業(yè)(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥)、肉制品熟食加工業(yè)(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調味品業(yè)(火鍋底料、方便面醬料、香其醬)、糖果業(yè)(果醬、糖料)、蔬菜玉米加工業(yè)(香菇醬、辣椒醬)、酒店用品及快餐(食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥)等食品加工業(yè)。













 

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