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曲阜市恒久機械設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品： 釀酒設(shè)備，燒酒鍋，白酒冷卻蒸餾設(shè)備，甑鍋，不銹鋼白鋼罐，儲存運輸罐，酒罐，酒類容器，顆粒機，豆制品加工設(shè)備，農(nóng)業(yè)機械，玉米制糝碾米機，石磨豆?jié){豆腐機，飼料顆粒，秸稈粉碎機，打捆機，鍘草機，石磨面粉機等 |
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曲阜市恒久機械設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品： 釀酒設(shè)備，燒酒鍋，白酒冷卻蒸餾設(shè)備，甑鍋，不銹鋼白鋼罐，儲存運輸罐，酒罐，酒類容器，顆粒機，豆制品加工設(shè)備，農(nóng)業(yè)機械，玉米制糝碾米機，石磨豆?jié){豆腐機，飼料顆粒，秸稈粉碎機，打捆機，鍘草機，石磨面粉機等 |
| 參考價 | 面議 |
聯(lián)系方式：高女士查看聯(lián)系方式
更新時間：2019-08-17 17:19:28瀏覽次數(shù)：718
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| 功率 | 0kw | 功能 | 發(fā)酵 |
|---|---|---|---|
| 生產(chǎn)速度 | 1000kg/h | 適用范圍 | 酒廠 |
| 外形尺寸 | 2000mm | 種類 | 白酒設(shè)備 |
純糧白酒的釀造過程包括：原料的處理、拌糟、煮糧蒸酒、打量水、攤晾、拌曲、入池發(fā)酵、蒸餾、儲存等幾個大步驟。其中發(fā)酵和蒸餾是*的步驟之一，蒸餾鍋是白酒釀造過程中非常重要的一個設(shè)備。
不同的糧糟蒸出的酒醇、香、甜、回味等各有突出的特點，質(zhì)量差異很大。用蒸餾鍋蒸餾出來的白酒，酒液醇香誘人，雜質(zhì)少，直接過濾到蒸餾鍋的下半部分了。
新蒸餾出來的酒口感辛辣，酒沖易上頭，飲后感到燥而不醇和，這種情況下需要將新釀出的白酒進(jìn)行儲存一段時間，貯存過程在白酒生產(chǎn)工藝上稱為白酒的“老熟”或“陳釀”，經(jīng)過貯存的白酒會生成一種叫做乙酸乙酯的物質(zhì)，它會讓白酒更粘稠和柔順，香氣和味道都比新酒口感醇厚，也就是人們常說的香醇。
白酒釀造的各個環(huán)節(jié)都有特定的專業(yè)設(shè)備。蒸餾鍋的作用主要是負(fù)責(zé)蒸餾的，蒸餾出來的酒液質(zhì)量非常高，是釀酒蒸餾過程的*設(shè)備之一。
