為了有效的提高面粉機(jī)械的成品質(zhì)量,制造廠家通過科學(xué)的研究,不斷的研發(fā)創(chuàng)造了很多不同的物料搭配方式,有效的保證了成品質(zhì)量,那么具體面粉機(jī)械原糧的搭配方式有哪些呢?
一、毛麥搭配
在小型小麥粉加工企業(yè),小麥的搭配可在下糧坑進(jìn)行,即分別將包裝的多批小麥送到毛麥坑,按比例搭配入坑,混合在一起進(jìn)行清理,此搭配方法簡單易行,但搭配比例較為正確。
二、潤麥搭配
加水潤麥的目的是使全部麥粒在面粉機(jī)械制粉前都能達(dá)到同樣的理化條件,使麥粒之間水分分布均勻,同時(shí)還要使水分滲透到皮層和胚乳中,在麥粒內(nèi)部進(jìn)行分布,使之達(dá)到制粉要求。
三、凈麥搭配
在大型小麥粉加工企業(yè),面粉機(jī)械將硬麥、軟麥分兩條平行的清麥流程進(jìn)行清理,然后在入磨前按比例搭配混合,此配麥方法更趨于合理,但潤麥時(shí)間的前后控制協(xié)調(diào)較難,同時(shí)又要增加凈麥的倉容,經(jīng)濟(jì)上不合算,只在少數(shù)大型小麥粉加工企業(yè)采用。
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